Himalaya pe bază de plante: Rețete vegane din Nepal

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Plant-Based Himalaya” prezintă fotografii frumoase și o colecție de rețete nepaleze vegetariene. Mulți recenzenți apreciază natura abordabilă a rețetelor și legătura lor cu cultura nepaleză. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că diversitatea aromelor lipsește, iar aspectul poate complica procesul de gătit.

Fotografii uimitoare, rețete ușor de urmat, introducere excelentă în mâncarea vegetariană nepaleză, perspective culturale, flexibilitate în ingrediente, aspect organizat cu sfaturi utile, bun atât pentru gătit, cât și ca o carte de cafea.

Lipsă de diversitate în arome și condimente, aspect complicat care necesită întoarcerea frecventă a paginilor, unele instrucțiuni vagi privind ingredientele și câteva detalii lipsă în rețete.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Plant-Based Himalaya: Vegan Recipes from Nepal

Conținutul cărții:

Arta gătitului sănătos înseamnă să te iubești pe tine însuți și să răspândești această iubire celor din jurul tău. Este și mai bine când puteți găti o masă delicioasă și, în același timp, contribuiți la protejarea mediului.

În Plant-Based Himalaya, autoarea nepaleză Babita Shrestha împărtășește 38 de rețete vegane din țara sa natală, pe care le gătește și le mănâncă de când era foarte tânără, inclusiv cereale apetisante, dal, curry, verdețuri, sosuri și deserturi. Pe lângă mâncare, Shrestha prezintă Nepalul ei iubit, împreună cu obiectivele ei personale pentru o dietă bazată pe plante: scăderea producției în masă și a consumului de alimente procesate nesănătoase în ambalaje de plastic.

Dispunând de 250 de fotografii frumoase full-color, Plant-Based Himalaya este conceput pentru a vă inspira să gătiți și să mâncați bucătărie nepaleză home-style vegetariană rafinată. Faceți-o excepțională și împărtășiți-o cu cei dragi!