Home-Grown Harvest: The Grow-Your-Own Guide to Sustainability and Self-Sufficiency

Conținutul cărții:

Cultivă-ți drumul spre fericire cu acest manual practic pentru o viață mai durabilă.

Fie că aveți o grădină mare la țară sau o curte mică în oraș, acest ghid esențial pentru "viața bună" vă va ajuta în călătoria dvs. pentru a deveni mai autosuficient - ceea ce este ceva la care trebuie să ne gândim cu toții. Schimbările climatice, agricultura industrială care se bazează pe substanțe chimice, creșterea prețurilor la alimente, temerile legate de securitatea alimentară sau pur și simplu dorința de a petrece mai mult timp în aer liber - există multe motive care îi determină pe oameni să cultive acasă alimente și să fie autosuficienți.

Cultivarea propriilor fructe și legume, conservarea produselor și generarea propriei energii sunt toate abordate în acest ghid economic al originalilor "Tom și Barbara", Eve și Terence McLaughlin, care au scris prima ediție a acestei cărți în 1979. Această carte plină de informații conține sfaturi de specialitate privind cultivarea, recoltarea, depozitarea și conservarea produselor dumneavoastră. Puteți să vă preparați propria bere și să învățați cum să îmbuteliați, să vindecați, să afumați și să murați produsele pentru a le face să dureze mai mult.

Cartea conține instrucțiuni ușor de urmat pentru unelte și echipamente DIY pentru a economisi bani, a reduce consumul de energie și a reduce deșeurile. Aflați cum să vă planificați terenul, explorați cele mai bune perioade și metode de plantare, descoperiți cum să cultivați o varietate de legume, fructe și nuci și cum să vă ocupați de dăunători și boli.

Pe lângă cultivarea propriilor alimente, cartea acoperă, de asemenea, elementele de bază ale creșterii animalelor - inclusiv găini, rațe, capre și porci - și cum să valorificați sursele alternative de energie, cum ar fi energia solară și eoliană.

Punerea propriilor alimente pe masă și contribuția la crearea unui viitor mai durabil este extrem de satisfăcătoare și are, de asemenea, beneficii pentru sănătate - exercițiul fizic de plantare și recoltare, bunăstarea mentală care vine cu petrecerea timpului în natură și reducerea substanțelor chimice din alimentele pe care le consumați - există atât de multe în această activitate care favorizează bunăstarea.

Fie că plănuiți să treceți la autosuficiență totală, fie că sunteți doar curioși cu privire la ceea ce este implicat și doriți să faceți primii pași pentru a vă cultiva propriile alimente, acest ghid esențial are tot ce trebuie să știți.