Hong Kong Foodways: O scufundare profundă în identitatea și schimbările culinare

Hong Kong Foodways (Cheung Sidney C. H.)

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Conținutul cărții:

Această carte examinează obiceiurile alimentare din Hong Kong în diferite perioade de dezvoltare socială și speră să avanseze cercetările antropologice prin abordarea problemelor privind identitatea, migrația, consumerismul, globalizarea și inventarea bucătăriilor locale în contextul Hong Kong-ului ca o societate în schimbare rapidă din Asia de Est.

Alte date despre carte:

ISBN:	9789888754359
Autor:	Cheung Sidney C. H.
Editura:	Hong Kong Univ Pr
Limbă:	engleză
Legare:	Copertă moale

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

Hong Kong Foodways

Hong Kong Univ Pr

Această carte examinează obiceiurile alimentare din Hong Kong în diferite perioade de dezvoltare socială și speră să avanseze cercetările antropologice prin...

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)