How to eat a Buffalo: Rețete inspirate de alimentele emblematice ale orașului nostru

Titlul original:

How to eat a Buffalo: Recipes Inspired by Our City's Great Iconic Foods

Conținutul cărții:

Trăind în locul de naștere al multora dintre alimentele pe care le iubim, este greu să nu fii dependent de mâncarea noastră regională de la pub.

Orașul nostru natal este binecuvântat prin faptul că este locul zero pentru atât de multe mâncăruri uimitoare, cum ar fi aripioarele de pui, crenvurștii lui Ted, carnea de vită pe Weck, puiul lui Chivetta, Fish Fry și orice altceva care se potrivește bine cu o bere rece ca gheața și un meci al echipei Bills. Această carte de bucate este un omagiu adus bogăției noastre imense de alimente locale excelente, resturilor pe care le creează uneori și o scuză grozavă pentru a lucra în bucătărie.