Hrănirea națiunii în Al Doilea Război Mondial: Raționalizare, săpături pentru victorie și alimente neobișnuite

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Feeding the Nation in World War II: Rationing, Digging for Victory and Unusual Food

Conținutul cărții:

Unul dintre principalele pericole pentru Marea Britanie în timpul celui de-al Doilea Război Mondial a fost posibilitatea ca țara să fie scoasă din război prin înfometare. Într-adevăr, acesta era lucrul de care Churchill se temea cel mai mult. Înainte de război, Marea Britanie era extrem de dependentă de importurile de alimente și provizii din străinătate, dar, în condițiile unui război submarin fără restricții, aceste linii de salvare erau în pericol de a fi tăiate, iar cantitatea de importuri era extrem de redusă.

Marea Britanie nu era nepregătită. Lecțiile au fost învățate în timpul Primului Război Mondial, când oamenii au fost încurajați să își cultive mai mult din propria hrană. Ministerul Alimentației, în special, avea planuri detaliate pentru eventualitatea unui viitor război, iar campania "Dig for Victory" a rămas pe bună dreptate în istorie ca fiind unul dintre marile succese ale frontului intern britanic.

Pentru fermierii britanici, războiul a însemnat o bulversare masivă, deoarece guvernul le-a ordonat să apere milioane de hectare de teren pentru a cultiva culturi arabile valoroase. Între timp, raționalizarea devenind o parte zilnică și inevitabilă a vieții, britanicii au trebuit să se obișnuiască cu diferite produse alimentare, inclusiv cu ouă praf, Spam și chiar carne de balenă.

În mod incredibil, regimul alimentar al multor britanici s-a îmbunătățit în timpul războiului, iar faptul că țara a evitat foametea a demonstrat nu numai succesul planificării guvernamentale, ci și determinarea și ingeniozitatea generației din timpul războiului.