I'd Smoke That! Lucruri pe care credeai că nu le vei găti niciodată pe un afumător

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

I'd Smoke That! Things You Thought You Would Never Cook On A Smoker

Conținutul cărții:

Doriți această carte dacă...

Sunteți un începător în arta afumării și doriți să învățați cum să gătiți mai mult decât proteine.

Sunteți un afumător experimentat care dorește să își extindă nivelul de competență și portofoliul.

Doriți să vă distrați și să fiți subiect de discuție la petreceri, reuniuni etc.

Sunteți în căutarea acelui cadou pentru maestrul Pitmaster / Grill care le are pe toate.

Bazându-se pe experiența mea de peste 10 ani în calitate de bucătar premiat pentru grătar, această carte oferă cititorilor o multitudine de cunoștințe legate de toate lucrurile afumate - de la aperitive la deserturi. Arătându-mi pasiunea pentru arta afumării, ofer sfaturi și instrucțiuni neprețuite pentru a scoate în evidență cele mai bune arome din fiecare fel de mâncare.

Sunt aici pentru a oferi îndrumare și asistență bucătarilor de toate nivelurile. Fie că sunteți începător sau un cunoscător culinar cu experiență, sunt aici pentru a vă ajuta să creați mâncăruri delicioase care vă vor uimi oaspeții. Specialitatea mea este să ajut oamenii să facă rețete captivante cu un timp de pregătire și un nivel de calificare minime.

Necesar.

În calitate de proprietar al unei afaceri BBQ, am cercetat pe larg diferitele tipuri de sosuri și amestecuri BBQ din Statele Unite și din întreaga lume. Am încorporat multe arome diferite în rețetele mele pentru a asigura o aromă unică și o calitate constantă de fiecare dată. Sunt mândru să am o bază de clienți loiali care mă urmează în cursurile și evenimentele mele.

Această carte este așezată spre deosebire de majoritatea cărților de bucate. Am decis să pun rețetele între capitolele de conținut. Vă veți bucura de aperitive, feluri principale, garnituri și deserturi. Jason Rains a participat la nenumărate concursuri de grătar. De asemenea, s-a calificat de două ori la SCA World Finals și a concurat la World Food Championships. În 2021, Jason a mers să lucreze pentru Oklahoma Joe Davidson, începând ca manager de retail în noul.

Concept (Oklahoma BBQ Supply). La scurt timp, Jason a preluat și funcția de director general la unul dintre restaurantele lui Oklahoma Joe. El a.

A predat peste 18 cursuri care includ gătitul de la aperitive la deserturi și tot ce este între ele. În acest an, Jason.

De asemenea, a început propria sa linie de sosuri BBQ și rubs.

Pentru a afla mai multe despre Jason, nu ezitați să vizitați www.prettygoodbbqsauce.com.

"Dorința mea este să ajut oamenii cu toate lucrurile legate de BBQ. De asemenea, am o soție și copii extraordinari care mă susțin în tot ceea ce fac și fără ei nimic din toate acestea nu ar fi posibil.".