Ice Crop: How to Harvest, Store, Ship, and Use Ice, a Complete Practical Treatise For...All Interested in Ice Houses, Cold Stora

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Conținutul cărții:

Acest volum din 1893 încearcă să "înregistreze unele dintre cele mai importante caracteristici privind gheața, deoarece afectează sănătatea, confortul și industria oamenilor".

O privire fascinantă asupra depozitării și preparării alimentelor înainte de refrigerare. Include rețete pentru bunătăți și băuturi congelate care sunt utile și astăzi.