Împreună: Cartea de bucate a comunității noastre

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate, inspirată de bucătăria comunitară din vestul Londrei, care îi sprijină pe cei afectați de incendiul de la Grenfell Tower, oferă o varietate de rețete din medii culturale diverse, evidențiind atât mâncarea delicioasă, cât și poveștile oamenilor. Cartea a fost bine primită pentru prezentarea sa frumoasă, ușurința în utilizare și intenția caritabilă a autorului.

Cartea prezintă o gamă largă de rețete delicioase și ușor de urmat din diverse culturi, inclusiv mâncăruri din Orientul Mijlociu, Africa și Asia de Sud. Cartea include povești sincere din spatele fiecărei rețete, fotografii frumoase și o cauză caritabilă care sprijină bucătăria comunitară. Recenzenții apreciază simplitatea rețetelor, accesibilitatea ingredientelor și legătura cu femeile care au contribuit cu patrimoniul lor culinar.

Unii recenzenți au remarcat că anumite ingrediente pot fi greu de găsit, iar câteva rețete solicită drojdie cu acțiune rapidă, ceea ce ar putea fi o problemă pentru cei cu alergii. În plus, nu se încadrează în tiparul cărții de bucate britanice tradiționale, ceea ce ar putea să nu răspundă așteptărilor celor care caută rețete britanice clasice. Câțiva cititori s-au simțit copleșiți de varietatea de feluri de mâncare și de necesitatea de a găsi condimente necunoscute.

(pe baza a 887 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Together: Our Community Cookbook

Conținutul cărții:

Câștigător al premiului Andr Simon Special Commendation Award din Marea Britanie

Împreună celebrează puterea gătitului de a ne conecta unii la alții.

În urma incendiului de la Grenfell Tower din Londra, un grup de femei din zonă s-au reunit pentru a găti alimente proaspete pentru familiile și vecinii lor.

Printre discuțiile și aromele din bucătărie, au descoperit puterea gătitului și a mâncatului împreună de a crea legături, de a restabili speranța și normalitatea și de a oferi un sentiment de acasă. Acesta a fost începutul Hubb Community Kitchen.

Together este o carte de povești a acestei comunități din vestul Londrei, care prezintă peste 50 de rețete delicioase de la femeile de la Hubb Community Kitchen și include o prefață a Alteței Sale Regale Ducesa de Sussex.

Femeile vă invită să preparați pentru dvs. și pentru cei dragi mâncărurile lor simple preferate - multe dintre ele transmise din generație în generație - din Orientul Mijlociu, Africa de Nord, Europa și Mediterana de Est.

Fiecare fel de mâncare spune o poveste despre istorie, cultură și familie, și fiecare a fost dezvoltat pentru a folosi puține ingrediente și metode simple, astfel încât oricine să poată găti aceste rețete personale.

Împreună conține rețete apetisante, printre care Green Chilli and Avocado Dip, Coconut Chicken Curry, Eggplant Masala, Persian Chicken with Barberry Rice, Caramelized Plum Upside-Down Cake, Spiced Mint Tea și multe altele.

Această carte de bucate caritabilă uimitoare este un omagiu adus vieții, prieteniei și comuniunii.

O parte din încasările din vânzarea acestei cărți vor ajuta Hubb Community Kitchen să consolideze viețile și comunitățile prin gătit.