In The Kitchen - Eseuri despre mâncare și viață

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție de eseuri despre alimentație, lăudată pentru scriitura captivantă și diversitatea subiectelor, deși unii cititori o consideră pretențioasă sau mediocră.

Eseuri bine scrise, plăcute atât pentru pasionații de gastronomie, cât și pentru cititorii ocazionali, o producție de bună calitate și un format convenabil „de luat și de lăsat”.

Unele eseuri par pretențioase și, deși plăcută, cartea poate să nu aibă un farmec de durată pentru toți cititorii.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

In The Kitchen - Essays on food and life

Conținutul cărții:

„O colecție încântătoare de scrieri originale, vibrante și emoționante. -- Nigel Slater.

Mâncarea poate întruchipa istoriile noastre personale, precum și istorii culturale mai largi. Dar care sunt poveștile pe care ni le spunem despre bucătărie și cum am ajuns prima dată la ea? Cum ne modelează cărțile de bucate pe care le citim? Poate fi gătitul un instrument de legătură în bucătărie și în afara ei?

În aceste treisprezece eseuri originale, scriitorii analizează subiectele gătitului și mâncatului și modul în care acestea ne modelează viața, precum și posibilitățile și limitările pe care le prezintă bucătăria. Rachel Roddy își urmărește viața prin intermediul bucătarilor pe care i-a cunoscut; Rebecca May Johnson analizează potențialul radical al mâncării cu degetele; Ruby Tandoh descoperă alte definiții ale dulceții; Yemisí Aríbisálà își amintește de o poveste de dragoste în care mâncarea a eșuat ca limbaj; iar Julia Turshen analizează legăturile alimentelor cu comunitatea.

O colecție care trebuie savurată și inspirată, In the Kitchen reunește treisprezece scriitori contemporani care își surprind cu brio experiențele din bucătărie și nu numai.