În umbra sclaviei: Moștenirea botanică a Africii în lumea atlantică

Recenzii ale cititorilor

Cartea analizează contribuțiile semnificative ale Africii la peisajul agricol al Americilor, în special prin cultivarea diferitelor culturi care au venit prin intermediul comerțului cu sclavi din Atlantic. Cartea oferă o explorare bogată a moștenirii botanice a popoarelor africane și subliniază importanța culturală și istorică a acestor culturi. Mulți recenzenți îi laudă conținutul informativ și lizibilitatea, în timp ce unii notează probleme cu repetitivitatea și plauzibilitatea anumitor afirmații istorice.

⬤ Bogată în informații istorice și culturale despre contribuțiile africanilor la agricultura din America.
⬤ Oferă noi idei culinare și prezintă rezistența practicilor africane de grădinărit.
⬤ Bine documentat, cu citate și ilustrații detaliate.
⬤ Stil de scriere captivant și accesibil.
⬤ Important pentru înțelegerea moștenirii africanilor înrobiți și a practicilor lor alimentare.

⬤ Unii cititori au considerat că scrierea este repetitivă.
⬤ Există întrebări cu privire la plauzibilitatea modului în care anumite culturi au fost transportate pe navele de sclavi.
⬤ O parte din conținut poate fi considerat academic și mai puțin atractiv pentru cititorii ocazionali.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

In the Shadow of Slavery: Africa's Botanical Legacy in the Atlantic World

Conținutul cărții:

Comerțul transatlantic cu sclavi a obligat milioane de africani să fie robi. Până la începutul secolului al XIX-lea, sclavii africani au ajuns în America în număr mai mare decât cei europeni.

În umbra sclaviei oferă o nouă și surprinzătoare evaluare a comerțului cu sclavi din Atlantic și răstoarnă înțelepciunea convențională, mutând atenția de la culturile pe care sclavii erau obligați să le producă la alimentele pe care le plantau pentru propria hrană. Multe dintre alimentele familiare - de exemplu, mei, sorg, cafea, gombo, pepene verde și fasolea lungă "asiatică" - sunt originare din Africa, în timp ce produsele comerciale precum Coca Cola, sosul Worcestershire și săpunul Palmolive se bazează pe plante africane care au fost aduse în Americi pe navele de sclavi ca provizii, medicamente, corzi și așternuturi.

În această carte incitantă, originală și revoluționară, Judith A. Carney și Richard Nicholas Rosomoff se bazează pe înregistrări arheologice, pe istorii orale și pe relatările căpitanilor de corăbii de sclavi pentru a arăta cum parcelele de hrană ale sclavilor - "grădinile botanice ale celor deposedați" - au devenit incubatoarele supraviețuirii africanilor în Americi și au africanizat obiceiurile alimentare ale societăților de pe plantații.