Influența nutrienților, a compușilor bioactivi și a extractelor de plante în bolile hepatice

Titlul original:

Influence of Nutrients, Bioactive Compounds, and Plant Extracts in Liver Diseases

Conținutul cărții:

Influența nutrienților, a compușilor bioactivi și a extractelor de plante în bolile hepatice oferă cunoștințe bazate pe dovezi privind mecanismul de acțiune al compușilor naturali, precum și relația dintre structura și funcția substanțelor fitochimice în hepatita B și C, boala ficatului gras, boala ficatului gras non-alcoolic, cancerul hepatic, ciroza biliară și colangita sclerozantă primară.

Este abordat, de asemenea, efectul fitochimicilor în hepatotoxicitatea medicamentelor. Scrisă pentru profesioniștii din domeniul sănătății care caută informații fiabile și actualizate despre efectele benefice sau toxice ale compușilor naturali asupra bolilor hepatice, această carte va fi cu siguranță o resursă binevenită pentru nutriționiști, chimiști alimentari, cercetători în domeniul produselor naturale, farmaciști, medici și farmacognosticieni deopotrivă.