Inginerie și tehnologie alimentară: O carte practică

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Food Engineering and Technology: A Practice Book

Conținutul cărții:

Inginerie și tehnologie alimentară: O carte practică se ocupă cu întrebări și răspunsuri de tip obiectiv. Cartea este menită să ofere un număr de întrebări legate de aproape toate aspectele principale ale tehnologiei alimentare.

S-au făcut eforturi pentru a acoperi o gamă largă de subiecte în conformitate cu programa diferitelor examene competitive, cum ar fi JRF, SRF, ARS, GATE etc. Este de așteptat ca această carte să fie foarte căutată de studenții de la Știința/Tehnologia Alimentară / Inginerie și discipline conexe care se pot pregăti atât pentru examenele scrise, cât și pentru cele orale.

În același timp, aceasta poate fi utilizată ca un manual ușor accesibil pentru o consultare rapidă de către cercetătorii/tehnologii și inginerii practicieni. În plus, membrii facultății implicați în predarea tehnologiei alimentare vor găsi cartea utilă ca o bună bancă de întrebări.