Îngrădirea rădăcinilor: Păstrarea naturală la rece a fructelor și legumelor

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Root Cellaring” de Mike și Nancy Bubel este foarte apreciată pentru conținutul său cuprinzător și informativ privind tehnicile naturale de depozitare a alimentelor, în special a rădăcinilor. Cartea oferă îndrumări practice privind planificarea grădinilor, tehnicile de depozitare și construirea pivnițelor pentru rădăcini. Cititorii apreciază informațiile detaliate și anecdotele personale, ceea ce o face o resursă valoroasă pentru grădinari și pentru cei interesați de autosuficiență.

⬤ Informativă și detaliată
⬤ sfaturi practice privind depozitarea alimentelor și planificarea grădinilor
⬤ acoperire cuprinzătoare a tehnicilor de pivniță pentru rădăcini
⬤ idei bune de construcție
⬤ anecdote personale utile
⬤ bine structurată, cu resurse și rețete utile.

⬤ Unele subiecte se repetă
⬤ nu este exhaustiv cu privire la toate posibilitățile de construcție
⬤ accentul geografic limitat poate să nu acopere toate regiunile
⬤ unii cititori au considerat că ar putea fi mai compact
⬤ formatul digital poate fi mai puțin convenabil pentru consultare.

(pe baza a 395 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables

Conținutul cărții:

Extindeți mai mult decât oricând resursele grădinii dvs.

din curtea din spate, fără a dedica sute de ore conservării Acest ghid informativ și inspirat vă arată nu numai cum să vă construiți propria pivniță pentru rădăcini, ci și cum să folosiți cel mai bine temperatura stabilă și răcoroasă a pământului ca o modalitate de economisire a energiei pentru a depozita aproape 100 de soiuri de fructe și legume perisabile.