Ingredientele de la Rossi Paperback: Italian Cuisine: Tradiție în evoluție

Titlul original:

The Ingredients of Rossi Paperback: Italian Cuisine: Tradition in Evolution

Conținutul cărții:

Ingredientele lui Rossi este o celebrare a unui deceniu de existență a premiatului Ristorante Rossi, o dezvăluire a pregătirii laborioase din spatele mâncărurilor aparent simple, un sentiment de bucurie față de bucătăria italiană care este "Tradiție în evoluție" și o enciclopedie personală a ingredientelor preferate ale lui Felice Miluzzi și Yue Gu care au împodobit amintirile lor și meniul lui Rossi.

Aici veți descoperi, de asemenea, ingredientele care fac ca Rossi să fie unic, în afară de delicios: Amore, Imaginație, o luptă pentru simplitate și multe altele.