Inovații agricole și provocări de dezvoltare: Inginerie, lanțuri valorice și modele socio-economice

Titlul original:

Agri-Innovations and Development Challenges: Engineering, Value Chains and Socio-Economic Models

Conținutul cărții:

Inovarea reprezintă o provocare majoră pentru dezvoltarea economică și progresul social. Confruntată cu problemele ecologice și alimentare cu care se confruntă în prezent lumea, legitimitatea inovării capătă tot mai mult sens, în special în țările în curs de dezvoltare.

Așa cum subliniază organizațiile internaționale (ONU, FAO), consolidarea competențelor și abilităților în sectoarele agricol și alimentar este necesară pentru a lansa procese de inovare în beneficiul populațiilor aflate în suferință. Această carte tratează diferite experiențe lansate în numeroase țări în curs de dezvoltare în aceste sectoare și arată cum inițiativele locale pot oferi răspunsuri la pesimismul experților și al mass-mediei. Analizele și practicile multidisciplinare explică modul în care munca colectivă creează lanțuri valorice care pot stimula dezvoltarea economică locală și națională.

Autorii revizitează modelele agroalimentare inovatoare care contribuie la dezvoltarea economică. Agroinovațiile și provocările dezvoltării este alcătuită din prezentări generale ale inovațiilor aplicate în țările în curs de dezvoltare, precum și din studii specifice privind valorificarea în comun a cunoștințelor și experienței în domeniul ingineriei agroalimentare.