Înrudirea și alimentația în Asia de Sud-Est

Titlul original:

Kinship and Food in South East Asia

Conținutul cărții:

Alimentele au un rol important în stabilirea și structurarea relațiilor sociale și de rudenie în societățile din Asia de Sud-Est. Din acest motiv, există un interes crescând în cadrul antropologiei pentru înțelegerea modului în care producția, prelucrarea și consumul de alimente constituie o bază importantă pentru construirea legăturilor de rudenie, așa-numitele legături "de rudenie". Acestea se bazează adesea, cel puțin parțial, pe "substanța comună". În acest sens, o carte despre Asia de Sud-Est este deosebit de interesantă pentru înțelegerea relațiilor de rudenie, deoarece se consideră, în general, că regiunea include o serie de tipuri distincte de structuri de rudenie.

Această carte oferă unsprezece capitole care acoperă o gamă largă de societăți din diferite părți ale Asiei de Sud-Est. Ea examinează modul în care alimentele sunt folosite pentru a gândi și a crea legături între generații și în interiorul generațiilor - inclusiv între cei vii și cei morți - în special prin relația de hrănire. Paralele semnificative apar între societățile analizate: în special în ceea ce privește rolul orezului; complementaritatea dintre sexe în ceea ce privește diferitele alimente; credința că alimentele și băuturile transmit fertilitate, "binecuvântări" sau "forță vitală" de la generațiile ascendente la cele descendente; și utilizarea relației de hrănire pentru a genera ierarhie. Aceste paralele sugerează că ar putea exista similitudini de bază în cosmologie între aceste societăți foarte diferite.

O contribuție semnificativă la dezbaterea în curs privind natura rudeniei în Asia de Sud-Est, acest volum va fi util ca manual pentru cursurile de antropologie, inclusiv antropologia alimentației și antropologia mediului.