Insecte la micul dejun: Cum consumul de insecte ar putea contribui la salvarea planetei

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Bugs for Breakfast” este o resursă educațională bine primită care explorează practica de a mânca insecte, cu scopul de a schimba percepția asupra entomofagiei, oferind în același timp fapte interesante, rețete și informații despre beneficiile acesteia pentru mediu. Aceasta se adresează unui public tânăr, dar se adresează diferitelor grupe de vârstă, stimulând curiozitatea și conversațiile legate de practicile alimentare durabile.

⬤ Conținut captivant și informativ, potrivit pentru vârsta cuprinsă între 8 și 14 ani și peste.
⬤ Bine documentat, cu accent pe tradițiile alimentare globale și durabilitatea mediului.
⬤ Include rețete și fapte amuzante care stârnesc interesul și conversația în rândul cititorilor.
⬤ Primire pozitivă în contexte educaționale, ceea ce o face ideală pentru sălile de clasă și biblioteci.
⬤ Încurajează cititorii să-și regândească alegerile alimentare și să ia în considerare alternative.

⬤ Conceptul de a mânca insecte poate fi încă neplăcut pentru unii cititori, ceea ce ar putea afecta dorința acestora de a se implica în carte.
⬤ Unii cititori își exprimă disconfortul față de insecte, chiar și în rețete, ceea ce i-ar putea îndepărta pe cei cu aversiuni puternice.
⬤ Noțiunea de a mânca insecte ar putea fi considerată „scârboasă” de către unii, ceea ce ar putea limita audiența.

(pe baza a 32 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bugs for Breakfast: How Eating Insects Could Help Save the Planet

Conținutul cărții:

Majoritatea nord-americanilor ar prefera să strivească un gândac decât să-l mănânce Dar larvele prăjite sunt preferate în Australia, Batswana mănâncă termite vii, iar libelulele prăjite sunt o delicatesă în Indonezia.

Mai mult de un sfert din populația lumii mănâncă insecte - o practică numită entomofagie. Gândaci la micul dejun îi ajută pe cititorii de vârstă mijlocie să înțeleagă rolul pe care îl au insectele în hrănirea oamenilor din întreaga lume.

Cititorii vor face cunoștință cu specialitățile și tradițiile legate de insecte din diferite țări. Vor descoperi cât de hrănitoare pot fi insectele și de ce a lua masa cu insecte este mai prietenos cu mediul înconjurător decât consumul de surse tradiționale de proteine. Copiii vor vedea cum, făcând mici schimbări în propria dietă, ar putea contribui la asigurarea faptului că nimeni nu rămâne flămând.

Cartea include chiar și 12 rețete cu insecte Nu există nicio îndoială: profesorii, bibliotecarii și părinții sunt dornici de cărți care să îi atragă pe tinerii cititori să fie participanți activi la știință. "Gândaci la micul dejun" poate că nu va elimina complet factorul de scârbă din noțiunea de a mânca insecte, dar va deschide mințile tinerilor cititori la ceea ce se întâmplă în lumea din jurul lor.