Insecuritatea alimentară în campus: Acțiune și intervenție

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Food Insecurity on Campus: Action and Intervention

Conținutul cărții:

Pe măsură ce prețul facultății continuă să crească, iar veniturile majorității americanilor stagnează, prea mulți studenți suferă de foame. Potrivit cercetătorilor, aproximativ jumătate dintre studenții universitari suferă de insecuritate alimentară. Food Insecurity on Campus - prima carte care descrie această problemă - răspunde cererii tot mai mari a învățământului superior de a aborda întrebarea presantă "Cum putem pune capăt foametei studenților? ".

Eseurile unui set divers de autori, fiecare lucrând pentru a aborda insecuritatea alimentară în învățământul superior, descriu abordări unice ale subiectului. Acestea oferă, de asemenea, perspective asupra celor mai promițătoare strategii de combatere a foametei în rândul studenților, inclusiv.

- utilizarea cercetării pentru a crește gradul de conștientizare și pentru a produce schimbări.

- crearea de cămări în campus, programe de ajutor de urgență și inițiative de bonuri de masă pentru a răspunde nevoilor imediate.

- valorificarea beneficiilor publice și a parteneriatelor nonprofit pentru a furniza resurse suplimentare.

- schimbarea sistemelor de învățământ superior și a culturilor colegiilor pentru a servi mai bine studenții.

Și.

- bazându-se pe activismul studenților și pe influența administrativă pentru a influența politicile federale, de stat și locale.

Argumentând că practica și politica sunt îmbunătățite atunci când sunt informate de cercetare, Insecuritatea alimentară în campus combină puterea datelor cu povestirea detaliată pentru a ilustra condițiile actuale. O prefață de Sara Goldrick-Rab contextualizează în continuare problema. Oferind îndrumări concrete tuturor celor care doresc să înțeleagă și să sprijine studenții care se confruntă cu insecuritatea alimentară, cartea încurajează cititorii să se inspire din lecțiile învățate pentru a crea o strategie cuprinzătoare de combatere a foametei studenților.

Colaboratori: Prof: Talia Berday-Sacks, Denise Woods-Bevly, Katharine M. Broton, Clare L. Cady, Samuel Chu, Sarah Crawford, Cara Crowley, Rashida M. Crutchfield, James Dubick, Amy Ellen Duke-Benfield, Sara Goldrick-Rab, Jordan Herrera, Nicole Hindes, Russell Lowery-Hart, Jennifer J. Maguire, Michael Rosen, Sabrina Sanders, Rachel Sumekh.