Instant Insights: Antibioticele în producția avicolă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Instant Insights: Antibiotics in poultry production

Conținutul cărții:

Această colecție cuprinde patru recenzii bibliografice revizuite inter pares privind antibioticele în producția avicolă.

Primul capitol plasează utilizarea antibioticelor în producția avicolă în contextul său istoric pentru a înțelege beneficiile pe care antibioticele le-au conferit producției animale până în prezent. Acesta analizează utilizarea trecută, prezentă și viitoare a antibioticelor, concentrându-se pe utilizarea bacteriocinelor și a substanțelor fitochimice.

Al doilea capitol analizează beneficiile și repercusiunile utilizării antibioticelor în producția avicolă. Acesta prezintă în detaliu apariția rezistenței la antibiotice, precum și riscurile potențiale pentru sănătatea publică și agricultura durabilă asociate cu utilizarea antibioticelor.

Al treilea capitol analizează identificarea și utilizarea prebioticelor ca măsură de control împotriva contaminării produselor avicole. Capitolul acoperă atât compușii prebiotici tradiționali, cum ar fi fructooligozaharidele, cât și surse mai puțin convenționale, cum ar fi guma de guar.

Ultimul capitol prezintă contextul și utilizarea actuală a excluderii competitive (EC) ca măsură preventivă împotriva infecțiilor cu Salmonella la păsările de curte, prin administrarea de culturi de origine intestinală la puii de o zi.