Insula alimentară a Canadei: O colecție de povești și rețete din Prince Edward Island

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție atrăgătoare din punct de vedere vizual, cu fotografii frumoase, rețete și povești despre Prince Edward Island (PEI). Este bine primită atât ca o carte de bucate, cât și ca o prezentare picturală a regiunii, ceea ce o face un cadou excelent.

O prezentare frumoasă, fotografii de calitate, rețete delicioase și povești captivante despre PEI. Este plăcută chiar și pentru cei care nu gătesc.

Nu sunt menționate dezavantaje semnificative în recenzii.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Canada's Food Island: A Collection of Stories and Recipes from Prince Edward Island

Conținutul cărții:

O mostră de rețete de sezon din Prince Edward Island și povești despre oamenii, locurile și ingredientele locale care le inspiră.

Canada's Food Island vă invită să celebrați bucătăria de la fermă la masă a insulei și să faceți cunoștință cu fermierii, pescarii și artizanii care fac posibile aceste mâncăruri delicioase. De la prepararea rolei de homar perfecte primăvara și a galette-urilor umplute cu căpșuni dulci proaspăt culese vara până la pizza savuroasă cu cartofi toamna și friptură de curcan cu umplutură de stridii, bacon și ciuperci sălbatice în mijlocul iernii, veți găsi cu siguranță o rețetă preferată care să încânte oaspeții și să vă satisfacă propriile pofte.

Canada's Food Island combină aproape 100 de rețete sezoniere inspirate cu povești de casă și fotografii frumoase pentru a surprinde esența culturii alimentare unice a insulei - un amestec de oameni, loc și ingrediente naturale proaspete obținute pe plan local. Veți afla cum midiile și stridiile sunt crescute și recoltate în mod durabil, de ce carnea de vită de pe insulă este atât de gustoasă și ce face ca afinele sălbatice să fie atât de speciale. Indiferent dacă ați petrecut sau nu timp pe Insula Prince Edward, veți dori să vizitați aceste pagini din nou și din nou pentru a simți gustul insulei în confortul propriei bucătării.

Redevențele din vânzarea cărții vor merge la PEI Food Banks, cu misiunea de a spori securitatea alimentară a locuitorilor insulei prin sprijinirea băncilor alimentare și a persoanelor care au nevoie de sprijinul lor.