Înțelegerea acvaculturii

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Understanding Aquaculture

Conținutul cărții:

Aproximativ jumătate din fructele de mare pe care le consumăm provin din crescătorii și, cu toate acestea, mulți consumatori rămân ezitanți, chiar refractari la cumpărarea de pește de crescătorie. Acvacultura este comparată atât cu agricultura terestră, cât și cu pescuitul de captură și a fost supusă unor critici considerabile, adesea nefondate.

Înțelegerea acvaculturii abordează aspectele controversate ale acvaculturii, răspunzând întrebărilor frecvente despre industrie și despre fructele de mare de crescătorie. Peștele de crescătorie poate fi consumat fără riscuri? Sunt peștii sălbatici mai hrănitori? Fermele piscicole poluează mediul? Înțelegerea acvaculturii pune lucrurile la punct cu privire la cea mai importantă sursă de fructe de mare din lume.

Acvacultura este esențială pentru securitatea alimentară, atât în prezent, cât și în viitor, și este nevoie de un public informat și favorabil pentru a se asigura că potențialul său este pe deplin realizat. Informativă și captivantă, această carte este o resursă bine documentată pentru studenți și practicieni, dar reușește să pună faptele la îndemâna cititorilor ocazionali.