Înțelepciunea sălbatică a buruienilor: 13 plante esențiale pentru supraviețuirea omului

Recenzii ale cititorilor

Cartea este în mare parte lăudată pentru conținutul său informativ despre plantele sălbatice comestibile, în special buruienile, și include rețete și utilizări medicinale. Cititorii au considerat că este o resursă valoroasă pentru căutarea de hrană și autosuficiență, subliniind beneficiile nutriționale ale acestor plante ignorate în mod obișnuit. Cu toate acestea, există critici cu privire la format, unii considerând că acesta conține anecdote personale excesive și o lipsă de informații concentrate asupra plantelor în sine. Mai mulți recenzenți au remarcat că, deși informațiile sunt utile, rețetele ar putea să nu fie practice pentru căutarea de hrană sălbatică.

⬤ Livrare rapidă, stare excelentă, bine ambalată
⬤ resursă informativă și cuprinzătoare despre foraging
⬤ scriere inspirată
⬤ valoroasă atât pentru începători, cât și pentru foragerii experimentați
⬤ rețete bune și utilizări medicinale
⬤ promovează autosuficiența și o legătură mai profundă cu natura
⬤ bine scrisă și atractivă vizual.

⬤ Unele secțiuni conțin un exces de narațiune personală și filozofie, deturnând atenția de la subiectul principal
⬤ lipsă de informații concise și practice despre foraging
⬤ rețetele pot necesita ingrediente care nu sunt ușor accesibile în natură
⬤ istoria prea detaliată poate să nu ajute la identificarea plantelor
⬤ unii cititori au considerat că stilul este prea new-age sau „hippie dippy”.

(pe baza a 115 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Wild Wisdom of Weeds: 13 Essential Plants for Human Survival

Conținutul cărții:

Înțelepciunea sălbatică a buruienilor este singura carte despre căutarea de hrană și buruieni comestibile care se concentrează pe cele treisprezece buruieni întâlnite peste tot în lume, fiecare dintre acestea reprezentând o sursă completă de hrană și o farmacie medicală extinsă și o trusă de prim ajutor. Mai mult decât un ghid de teren al plantelor sălbatice comestibile, cartea este un plan global pentru supraviețuirea omului.

Când Katrina Blair avea unsprezece ani, a avut parte de o experiență care i-a schimbat viața: plantele sălbatice i-au vorbit, chemând-o să devină o campioană a cauzei lor. De atunci, ea a petrecut luni întregi făcând plimbări în sălbăticie, mâncând doar ceea ce a cules, și a devenit o susținătoare a alimentelor sălbatice, activistă comunitară, grădinar și bucătar, predând și prezentând la nivel internațional despre cules și stilul de viață sănătos pe care îl promovează.

Filozofia Katrinei Blair din Înțelepciunea sălbatică a buruienilor este sobră, realistă și, în cele din urmă, optimistă. Dacă ne putem deschide ochii pentru a vedea înțelepciunea găsită în aceste buruieni chiar sub nasul nostru, în loc să încercăm să eradicăm o "invazie", vom atinge adevărata securitate alimentară. Înțelepciunea sălbatică a buruienilor este despre vindecarea noastră atât în corp, cât și în spirit, într-o epocă în care tehnologia, agricultura de bază și alimentele procesate dictează termenii inteligenței noastre. Dar dacă reușim să ne familiarizăm cu aceste treisprezece buruieni comestibile de supraviețuire, care se găsesc peste tot în lume, nu ne va fi niciodată foame și vom deveni mai aproape de propriile noastre instincte umane sălbatice - toate acestea în timp ce ne vom bucura de cea mai proaspătă, mai sălbatică și mai nutritivă hrană care există. Pe gratis!

Cele treisprezece plante care cresc în fiecare regiune a lumii sunt: păpădia, malva, porumbarul, plantainul, ciulinul, amarantul, măcrișul, muștarul, iarba, năutul, trifoiul, coada mielului și năutul. Aceste plante speciale contribuie la regenerarea pământului, susținând în același timp supraviețuirea speciei noastre umane.

Ele cresc peste tot unde există civilizație umană, de la cele mai fierbinți deșerturi până la Cercul Polar Arctic, urmând calea perturbării umane. Într-adevăr, cu cât oamenii perturbă mai mult pământul și pun în pericol aprovizionarea noastră cu alimente, cu atât aceste treisprezece plante proliferează mai mult. Este un plan de supraviețuire pentru toate timpurile.

Incluzând peste o sută de rețete unice, cartea Katrinei Blair ne învață cum să preparăm aceste plante sălbatice de la rădăcină până la semințe în supe, salate, salate, biscuiți, pestos, pâine cu semințe și unt de semințe.

Cereale, pulberi verzi, varză murată, smoothie-uri și lăpturi.

Preparate de prim ajutor, cum ar fi tincturi, ceaiuri, balsamuri și calmante.

Produse de îngrijire personală/beauty, inclusiv șampon, apă de gură, pastă de dinți (și periuță), măști de față.

Și multe altele. Indiferent dacă cititorii sunt stabiliți acasă sau călătoresc, această carte își propune să le permită persoanelor să mențină o stare de sănătate optimă cu costuri și eforturi minime.