Întreținerea hotelului: Operațiuni și management

Titlul original:

Hotel Housekeeping: Operations and Management

Conținutul cărții:

Întreținerea hotelurilor este o sub-disciplină a managementului hotelier care se concentrează pe întreținerea zilnică sau pe termen lung a hotelurilor.

Obiectivul principal al menajerei hoteliere este de a oferi clienților un mediu sigur, curat și confortabil. De asemenea, se concentrează pe asigurarea unei ambianțe plăcute și confortabile prin utilizarea diferitelor scheme de culori, decorațiuni, mobilier și a unui personal eficient în hotel.

Tehnicile de menaj se aplică pe scară largă în diverse sectoare, cum ar fi spitale, cămine, universități, biblioteci, birouri, muzee și case de locuit. Unele dintre celelalte domenii studiate în cadrul acestei discipline sunt elaborarea bugetului, designul interior, siguranța și securitatea. În timp ce înțelege perspectivele pe termen lung ale subiectelor, cartea face un efort în evidențierea impactului lor ca instrument modern pentru creșterea disciplinei.

Cartea abordează operațiunile și managementul menajeriei hoteliere într-o manieră multidisciplinară. Această carte va oferi cititorilor cunoștințe complete.