Iubesc grătarul meu: Mai mult de 100 dintre cele mai delicioase și sănătoase rețete pentru grătar

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „I Love My Barbecue” de Hilaire Walden oferă peste 100 de rețete inovatoare și sănătoase pentru grătar, adresându-se unui public larg prin accentul pus pe opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi și o varietate de feluri de mâncare, inclusiv aperitive, feluri principale, sosuri și deserturi. Cartea include sfaturi utile și informații relevante pentru grătar, deși nu fiecare fel de mâncare este ilustrat.

Rețete inovatoare și unice, opțiuni sănătoase, introducere cuprinzătoare cu sfaturi pentru grătar, instrucțiuni ușor de urmat, adaptare pentru diverse nevoi dietetice și o varietate bună de rețete, inclusiv deserturi.

Nu toate rețetele sunt însoțite de imagini, iar unii termeni sau ingrediente ar putea fi necunoscute pentru unii cititori.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

I Love My Barbecue: More Than 100 of the Most Delicious and Healthy Recipes for the Grill

Conținutul cărții:

Gătitul alimentelor pe foc le conferă un gust și un miros de fum apetisant care nu poate fi reprodus în bucătărie. Dar nu ar fi grozav să puteți face mai mult decât obișnuitele fripturi, burgeri și cârnați? I Love My Barbecue este resursa perfectă pentru oricine dorește să își perfecționeze tehnica de gătit la grătar, precum și să își extindă repertoriul de rețete.

Concentrându-se pe ingrediente proaspete și idei ingenioase dintr-o gamă largă de bucătării, există un fel de mâncare potrivit pentru fiecare și pentru orice ocazie. Cele peste 100 de rețete delicioase și diverse includ noi abordări ale mâncărurilor tradiționale, cum ar fi Burgeri indonezieni de porc și Kebab-uri de pui, mango și mentă, precum și cele mai exotice, cum ar fi Somon cu marinată de ceai condimentat. Mâncărurile vegetariene și cu legume îi vor încânta chiar și pe cei mai sceptici carnivori și există rețete și pentru vegani, oferindu-vă opțiuni pentru aproape toate preferințele alimentare.

Cu o introducere cuprinzătoare care acoperă echipamentul, combustibilii, amplasarea și iluminarea, tehnicile de gătit, temperaturile și timpii, veți găsi o nouă încredere atunci când aprindeți grătarul. I Love My Barbecue este cartea care vă deschide posibilități de gătit despre care nici nu știați că există.