Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate „Love Vegetables” de Anna Shephard primește un număr covârșitor de reacții pozitive din partea utilizatorilor, care îi apreciază varietatea de rețete, prezentarea frumoasă și instrucțiunile ușor de urmat. Cartea își propune să facă legumele interesante și centrale pentru mese, promovând o dietă gustoasă și sănătoasă. Este remarcată în special pentru faptul că este potrivită pentru familie și accesibilă fără a fi nevoie de ingrediente greu de găsit.
Avantaje:Majoritatea recenzenților au lăudat cartea pentru fotografiile sale vibrante, instrucțiunile clare, varietatea rețetelor și capacitatea sa de a face legumele interesante și apetisante. Mulți au considerat-o ușor de utilizat, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru începători. Accentul pus pe utilizarea ingredientelor comune și pe crearea de mese delicioase pentru întreaga familie a fost, de asemenea, evidențiat pozitiv.
Dezavantaje:Unii recenzenți au subliniat că rețetele s-ar putea baza foarte mult pe grâu și produse lactate, ceea ce ar putea fi un considerent pentru cei cu restricții dietetice. Câțiva utilizatori au menționat că doreau să vadă mai multe opțiuni adaptabile pentru înlocuitorii fără carne.
(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Love Vegetables: Delicious Recipes for Vibrant Meals
Conținutul cărții:
Descoperiți cât de versatilă poate fi umila legumă! Prin transformarea legumelor în centrul mesei, puteți aduce de fiecare dată aromă și distracție la masă.
Uneori, abordarea unui buchet de sfeclă roșie poate părea mult mai copleșitoare decât prăjirea câtorva cârnați! Dar această carte de bucate simplă vă pune la adăpost și vă explică practic cum să faceți legumele să aibă un gust delicios.
Acordând legumelor rolul principal în fiecare dintre aceste feluri de mâncare, Love Vegetables este confidentul dumneavoastră în bucătărie, arătându-vă cât de ușor și satisfăcător poate fi să gătiți cu rădăcini, fructe și frunze proaspete.
Autoarea Anna Shepherd împărtășește cunoștințele din interior pe care le-a dobândit în urma anilor în care a lucrat cu fermierii, a gătit în mod profesionist și a predat totul, de la cum să transformi păstârnacul în rostis până la cum să razi un varză.
Prepară mâncăruri delicioase din legume cu rețete vibrante precum:
- Sweetheart Red Curry.
- Orez la cuptor cu dovleac și chilli cu brânză.
- Castraveți scorțoși cu Burrata DIY.
- Ragu de ciuperci și nuci cu cinci mirodenii.
Începe-ți călătoria cu mâncăruri care sunt hrănitoare, simple și profund satisfăcătoare.
Capitolele sunt organizate în funcție de tipul legumei, fiind acoperite allium-urile, verdețurile rezistente și fragede, cartofii și rădăcinile cremoase și rădăcinile mai greu de iubit, roșiile și ardeii, legumele însorite și savuroase, precum și legumele vii (topping-uri crocante, sosuri cu ierburi și salse picante). Cu combinații delicioase și originale și sfaturi și informații utile, această carte vă va stimula abilitățile culinare și vă va face să iubiți cu adevărat legumele.
