Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate „Fast Food My Way” de Jacques Pepin primește un amestec de recenzii pozitive și negative din partea cititorilor. Mulți subliniază simplitatea, rapiditatea și deliciul rețetelor, în timp ce unii găsesc probleme cu calitatea legării cărții și cu accesibilitatea ingredientelor. În general, cartea pare să prezinte cu succes bucătarilor de acasă mâncăruri gourmet care pot fi preparate rapid, dar nu toate rețetele rezonează cu palatul sau preferințele fiecărui bucătar.
Avantaje:⬤ Rețete ușoare, rapide și delicioase
⬤ acomodează diferite niveluri de îndemânare
⬤ utilizează ingrediente comune
⬤ mulți recenzenți au considerat că mâncărurile sunt gustoase și satisfăcătoare
⬤ inspiră creativitatea în bucătărie.
Dezavantaje:⬤ Unele rețete pot necesita ingrediente care nu sunt disponibile în mod obișnuit
⬤ calitatea de legare a cărții a fost criticată
⬤ fotografia alimentelor este considerată neatrăgătoare de unii
⬤ nu toate rețetele se potrivesc preferințelor gustative ale fiecărui bucătar.
(pe baza a 415 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Jacques Pepin Fast Food My Way
Conținutul cărții:
În Jacques P pin Fast Food My Way, omul care a învățat milioane de americani să gătească împărtășește tehnicile pe care le-a perfecționat în cele mai renumite bucătării ale lumii pentru a vă arăta cum să creați mese simple și speciale în câteva minute.
În acest volum care însoțește noul său serial de la televiziunea publică, Jacques vă arată cum să creați mâncăruri cu gust deosebit, de la salate uimitoare, cum ar fi Fani de roșii și mozzarella, la Supreme de pui cu oțet balsamic și sos de șalote, până la uluitoarea sa prăjitură de migdale cu fructe de pădure, toate suficient de speciale pentru companie, dar suficient de ușoare pentru serile din timpul săptămânii când nu aveți timp.
Metoda fast-food a lui Jacques nu implică compromisuri în ceea ce privește gustul, dar vă economisește ore în bucătărie. Tocănița sa instantanee de file de vită, de exemplu, nu numai că este mult mai rapidă de făcut decât versiunile tradiționale, dar are un gust mai strălucitor și mai proaspăt. Cu indicații concise și clare, Jacques împărtășește secretele bucătăriei sale. El vă învață cum să condimentați perfect un file de somon și să-l gătiți la cuptor la foc mic, direct pe platoul de servire. Veți învăța cum să preparați o supă de legume de casă satisfăcătoare în câteva secunde, un cartof copt în jumătate din timpul obișnuit și o friptură suculentă a cărei preparare durează minute, nu ore. El vă arată, de asemenea, cum să creați mâncăruri elegante din alimente gata preparate: o sos de fasole care îi va face pe oaspeți să revină pentru mai multe, supe mătăsoase și piersici caramelizate făcute din piersici din conservă.
Cu Jacques P pin Fast Food My Way alături de dumneavoastră, cea mai bună mâncare este întotdeauna cea mai simplă.
