Jul: Tradiții suedezo-americane de sărbători

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție prețioasă de rețete suedeze și scandinave, combinate cu povești nostalgice și perspective culturale. Cititorii apreciază prezentarea sa frumoasă și legătura pe care o promovează cu moștenirea lor, ceea ce o face o alegere perfectă pentru celebrarea tradițiilor de Crăciun.

Fotografii frumoase și povești captivante, o gamă largă de rețete tradiționale, evocă nostalgia și amintirile familiale, oferă perspective asupra obiceiurilor și culturii scandinave, potrivită pentru oferirea de cadouri, favorizează spiritul sărbătorilor.

Unii cititori s-au așteptat la mai multe ilustrații sau la o structură mai organizată a conținutului.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Jul: Swedish American Holiday Traditions

Conținutul cărții:

De la smrgsbord și procesiunile de Sfânta Lucia la întâlnirile din Ajunul Crăciunului cu familia și prietenii dragi, tradițiile de sărbători ale americanilor suedezi sunt legate de generații întregi printr-o moștenire de chiftele și lutfisk.

Tradițiile de Crăciun, în special cele care implică mâncare, îi onorează adesea pe cei care au venit înaintea noastră. De-a lungul regiunii Midwest, unde s-au stabilit imigranții suedezi, mâncărurile așezate pe julbord (masa de Crăciun) spun povești despre cine suntem, de unde venim și încotro ne îndreptăm.

În explorarea acestor obiceiuri de sărbători în Jul: Swedish American Holiday Traditions, Patrice Johnson începe cu reuniunea din Ajunul Crăciunului a propriei familii și cu combinația de tradiții culinare sărbătorite acolo: chifteluțe cu aromă de alifie, lefse norvegian servit în stil suedez (cald cu unt) și interlopul american, macaroane cu brânză. La fel cum urmărește semnificațiile din spatele motivelor pentru care familia sa sărbătorește așa cum o face, ea ajunge în viețile și istoriile altor americani de origine suedeză cu propriile lor povești, propriile lor versiuni ale rețetelor tradiționale, propriile lor bucurii de sezon. Rezultatul este o explorare fascinantă a calendarului de sărbători suedez și a traducerii sale americane.

Cu peste 100 de rețete, mâncărurile includ supă de mazăre galbenă (rtsoppa) și clătite suedeze (Svenska plttar); prăjituri suedeze asortate precum pepparkakor, rozete și bezele; chifteluțe cu castraveți murați; julhg, o piramidă de mic dejun cu pâine, brânză, fructe și prăjituri; și multe altele. Veniți să beți un pahar de punsch, să ascultați povești despre sărbătorile trecute, să mâncați pâine cu cardamom și să sărbătoriți jul în stilul Midwestern.