Just Eat: Căutarea unui reporter pentru un regim de pierdere în greutate care funcționează

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare cuprinzătoare a diferitelor diete prin experiențele personale și cercetările autorului, subliniind importanța găsirii unei abordări personalizate a alimentației, mai degrabă decât a aderării stricte la planurile de dietă populare. Stilul său captivant și conversațional îi atrage pe mulți cititori, în timp ce unii găsesc profunzimea și tonul neplăcute.

⬤ Stil de scriere captivant și plăcut.
⬤ Bazat pe știință, cu perspective din lumea reală.
⬤ Oferă o examinare critică a diferitelor diete fără a oferi o soluție unică.
⬤ Perspective utile asupra modului de a mânca pentru o greutate sănătoasă, bazate pe experiențe personale.
⬤ Include o istorie bine documentată a dietelor și a creatorilor lor, ceea ce o face informativă.
⬤ Încurajează cititorii să își personalizeze alegerile alimentare.

⬤ Unii cititori au găsit informațiile prea superficiale, cu puține momente „a-ha”.
⬤ Cartea tinde să fie lungă, concentrându-se mai mult pe dietele istorice decât pe sfaturi utile.
⬤ Câteva recenzii menționează un ton snob sau condescendent din partea autorului.
⬤ Unii cititori au fost nemulțumiți de luptele personale ale autorului cu pierderea în greutate, punându-i la îndoială credibilitatea.
⬤ Au existat plângeri cu privire la faptul că tiparul este dificil de citit pentru cei cu corecții de vedere.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Just Eat: One Reporter's Quest for a Weight-Loss Regimen That Works

Conținutul cărții:

Autorul bestsellerului New York Times Tomatoland testează cele mai populare diete ale zilelor noastre, investigând guru-urile dietelor, sfaturile contradictorii și știința din spatele programelor pentru a dezvălui cum ar trebui - și cum nu ar trebui - să ținem dieta.

"Lectură esențială... Aceasta îți va schimba complet ideile despre ceea ce ar trebui să mănânci." - Ruth Reichl, autoarea cărții Save Me the Plums

Jurnalistul de investigații Barry Estabrook a fost deseori ținta încruntării medicului său. Realizând că avea două opțiuni - să ia mai multe medicamente sau să slăbească -Estabrook a ales-o pe cea din urmă, dar a fost paralizat de opțiuni. Ce dietă ar putea menține greutatea? Ce program ar putea menține în timp? Ce dietă funcționează cel mai bine - sau chiar deloc?

Pe parcursul a trei ani, Estabrook a încercat regimurile din spatele celor mai populare diete din ultimii patruzeci de ani - de la paleo, keto, fără gluten și veganism la Master Cleanse, Whole30, Atkins, Weight Watchers - examinând oamenii, afirmațiile și știința din spatele modelor, totul în timp ce își înregistra experiența mentală și fizică de a urma fiecare dintre ele. Pe parcurs, el a descoperit că toate programele de marcă sunt derivate din doar trei diete. Există elemente eficiente, valide din punct de vedere științific, care pot fi selectate... iar restul este doar marketing. Poate cel mai alarmant, Estabrook a descoperit modul în care pierderea în greutate pe termen scurt poate provoca daune pe termen lung sănătății, care pot trece neobservate timp de ani de zile. Estabrook își contextualizează reportajul cu o analiză a istoriei bizare a dietelor din cultura noastră, care datează de la sfârșitul anilor 1800, pentru a crea o privire amănunțită - și foarte amuzantă - asupra a ceea ce anumite diete fac corpului nostru, de ce unele sunt mai eficiente decât altele și de ce relația noastră cu mâncarea este atât de fragilă.

Relatarea lui Estabrook este o privire pragmatică și relatabilă asupra modurilor în care încercăm să ne îmbunătățim sănătatea prin diete, dezvăluind că răspunsul poate fi doar să mâncăm.