Justice of the Pies (Justiția plăcintelor): Sweet and Savory Pies, Quiches, and Tarts Plus Inspirational Stories from Exceptional People: A Baking Book

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Justice of the Pies” de Maya-Camille Broussard a primit recenzii mixte, mulți lăudându-i rețetele diverse și creative și poveștile inspiraționale care se împletesc de-a lungul ei. Recenzenții au subliniat calitatea rețetelor, fotografiile frumoase și echilibrul dintre mâncărurile dulci și cele sărate. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la conținutul real, așteptările pentru mai multe plăcinte dulci nefiind îndeplinite și îngrijorările cu privire la editare și claritate în rețete.

⬤ Rețete unice și creative
⬤ fotografii frumoase
⬤ povești inspirate de justiție socială
⬤ un amestec de mâncăruri dulci și sărate
⬤ instrucțiuni directe și ușor de urmat
⬤ carte de bucate de bună calitate și bine prezentată.

⬤ Unii cititori se așteptau la mai multe rețete de plăcinte dulci și au fost dezamăgiți de accentul pus pe cele sărate
⬤ probleme cu claritatea rețetelor și erori de editare
⬤ unii au considerat că rețetele sunt puțin ciudate sau nu la fel de unice precum se anticipase.

(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Justice of the Pies: Sweet and Savory Pies, Quiches, and Tarts Plus Inspirational Stories from Exceptional People: A Baking Book

Conținutul cărții:

Plăcinte (și tarte, quiche și multe altele) cu un scop de la celebra brutăriță din Chicago și vedetă a emisiunii Bake Squad de pe Netflix, Maya-Camille Broussard "Nimeni nu înțelege mai bine decât regina plăcintelor Maya-Camille Broussard puterea de a crea legături umane prin intermediul produselor de patiserie. Acest nou clasic m-a făcut să mă grăbesc spre dulapurile mele pentru a coace ceva.

" --Christina Tosi, bucătar și fondator al Milk Bar În Justice of the Pies, Maya-Camille Broussard împărtășește peste 85 de rețete de plăcinte dulci și sărate și alte creații apetisante care au pus pe hartă brutăria ei bazată pe o misiune socială, inclusiv faimoasa ei plăcintă cu piersici și caramel sărat și plăcinta cu banane și caramel cu caramel și caramel de unt și banane Brandied, precum și interpretări consistente, cum ar fi Quiche cu smochine și porc și tartă cu varză de Bruxelles prăjită și cireșe. Maya-Camille spune, de asemenea, poveștile eroilor din afara bucătăriei: personalități care se străduiesc pentru justiție socială și echitate și împărtășește rețete pe care aceștia le-au inspirat.

Brutăria lui Maya-Camille a fost lansată în onoarea tatălui ei, care a fost un avocat de apărare penală și care avea o dragoste profundă pentru coacerea plăcintelor. Prin intermediul brutăriei sale, ea dovedește că munca bună și decadența delicioasă pot merge mână în mână.