Kentucky Bourbon: Primii ani ai fabricării whisky-ului

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o descriere istorică detaliată a începuturilor fabricării whisky-ului în Kentucky, concentrându-se pe originile bourbon-ului. Cartea își propune să demonteze mituri și să ofere o relatare bine documentată, deși tonul și profunzimea sa academică ar putea să nu fie pe placul tuturor cititorilor.

⬤ Bine scrisă și documentată
⬤ oferă o istorie interesantă și detaliată a bourbonului
⬤ demontează mituri comune
⬤ oferă o perspectivă unică asupra istoriei americane timpurii și a industriei distilării
⬤ potrivită pentru cititorii interesați de istoria statului Kentucky.

⬤ Ton academic, ceea ce o poate face dificilă pentru unii cititori
⬤ poate să nu se adreseze celor care caută rețete practice de cocktailuri
⬤ se concentrează mai mult pe practicile istorice de distilare decât pe aspectele mai fine ale bourbonului
⬤ unele omisiuni cu privire la subiecte specifice, cum ar fi „îmbătrânirea în stejar carbonizat”.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Kentucky Bourbon: The Early Years of Whiskeymaking

Conținutul cărții:

Whisky-ul Bourbon este probabil cel mai distinctiv produs din Kentucky. În ciuda proeminenței bourbonului în viața socială și economică a statului Bluegrass, originile sale sunt înconjurate de numeroase mituri și legende.

În Kentucky Bourbon, Henry C. Crowgey susține că băuturile alcoolice distilate și așezările de pionieri au mers mână în mână; Isaac Shelby, primul guvernator al statului, s-a numărat printre pionierii distilatori din Kentucky.

Crowgey urmărește istoria băuturii de la începuturile sale ca industrie artizanală până la operațiunile comerciale pe bază de aburi din perioada imediat anterioară Războiului Civil. De la întâlnirile de tabără "pline de spirit", la utilizarea bourbonului ca mijloc de schimb pentru bunuri și servicii, până la maturizarea industriei la mijlocul secolului al XIX-lea, povestea bourbonului din Kentucky este un capitol fascinant din istoria timpurie a statului.