Kitchen Yarns: Note despre viață, dragoste și mâncare

Recenzii ale cititorilor

„Kitchen Yarns” de Ann Hood este o carte de memorii sinceră care împletește povești personale și rețete, surprinzând căldura familiei și importanța mâncării în modelarea amintirilor. În timp ce mulți cititori au apreciat povestirile relatabile și profunzimea emoțională, unii au considerat că cartea nu se ridică la nivelul așteptărilor stabilite de lucrări similare.

Cititorii au lăudat cartea pentru anecdotele sale fermecătoare, rezonanța emoțională, rețetele relatabile și capacitatea autoarei de a evoca nostalgia și legătura prin intermediul mâncării. Mulți s-au bucurat de căldura scrierilor lui Hood, care s-au simțit personale și captivante, asemănându-le cu conversațiile cu un prieten drag. Rețetele incluse au fost, de asemenea, apreciate ca fiind atrăgătoare și reflectând istorii personale.

Unele recenzii au menționat nemulțumirea cu privire la titlul cărții, pe care l-au considerat înșelător. Câțiva cititori au remarcat că stilul de povestire nu a rezonat cu ei la fel de mult ca alte memorii alimentare, citând confuzie, repetiție și o anumită lipsă de concentrare. Câțiva au considerat că nu se ridică la standardele de scriere stabilite de autori precum Laurie Colwin.

(pe baza a 67 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food

Conținutul cărții:

De la copilăria ei italo-americană până la burlăcie, creșterea și hrănirea unei familii în creștere, divorț și o nouă căsătorie cu scriitorul culinar Michael Ruhlman, Ann Hood a apreciat mult timp puterea unei mese bune. În copilărie, a gustat dragostea din sosul de roșii al bunicii sale și a visat la sandvișurile Fancy Lady ale mamei sale pentru ocazii speciale. Mai târziu, bucătăria a devenit inima casei lui Hood. A gătit friptură de porc pentru a-și încălzi primul apartament, a folosit două căni de busuioc uscat pentru prima ei încercare de a face pesto, și-a învățat copiii cum să facă cartofii lor preferați, a găsit speranță în omleta fiicei sale după un divorț și s-a îndrăgostit din nou - atât de soțul ei, cât și de stocul său de pui infailibil.

Hood își urmărește călătoria de o viață în bucătărie cu douăzeci și șapte de eseuri sincere, fiecare însoțit de o rețetă (sau câteva). În "Carbonara Quest", căutarea spaghetelor perfecte a ajutat-o să facă față nopților singuratice ca însoțitoare de bord. În eseul premiat "The Golden Silver Palate", ea povestește istoria rețetei sale de siguranță pentru o cină cu pui Marbella - și cum a eșuat când s-a îndrăgostit. Rețetele simple și reconfortante ale lui Hood includ, de asemenea, faimoasele chiftele ale mamei sale, tocănița italiană de vită, clasicul Indiana Fried Chicken, brânza la grătar perfectă și o delicioasă plăcintă de vară cu piersici.

Cu umorul și tandrețea caracteristice lui Hood, Kitchen Yarns ne spune povești despre pierdere și cum să o luăm de la zero, despre dragostea de familie și petrecerile cu prietenii și despre cum mâncarea perfectă este cea care are gustul de acasă.