La Coccin Al Vaco 2022: Recetas Exquisitas Para Hacer En Casa

Conținutul cărții:

Sous Vide este o metodă de gătit care utilizează o temperatură de gătit lentă și precisă și are ca rezultat mâncăruri de calitate de restaurant care nu sunt doar consistente, ci și incredibil de delicioase.

Această tehnică de gătit există de mult timp, dar recent s-a impus datorită echipamentelor Sous Vide ușor de utilizat și de buzunar.

Sous Vide, care înseamnă sub vid în franceză, este procesul de ambalare sub vid a alimentelor, de obicei într-o pungă, și de gătire a acestora în apă la o temperatură precisă.

Dacă doriți să adăugați un strat exterior crocant, puteți termina mâncarea prin prăjire sau frigere.

Ce mai aștepți acum?

Ia-ți acum exemplarul!