La Coccion Al Vacio 2022: Recetas Deliciosas Y Sin Esfuerzo

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Conținutul cărții:

Sous Vide este o metodă de gătit care folosește o temperatură de gătire lentă și precisă și are ca rezultat mâncăruri de calitate de restaurant care nu sunt doar consistente, ci și incredibil de delicioase. Această tehnică de gătit există de mult timp, dar a ajuns recent să se impună, datorită echipamentului Sous Vide ușor de utilizat și de buzunar.

Sous Vide, care în franceză înseamnă sub vid, este procesul de ambalare în vid a alimentelor, de obicei într-o pungă, și de gătire a acestora în apă la o temperatură precisă. Poate părea sofisticat, dar, în afară de mâncărurile sofisticate, nu este nimic complex în ceea ce privește metoda de gătit. Procesul este super simplu și implică doar trei pași de gătit: 1.

Conectați aparatul Sous Vide la o oală cu apă și setați temperatura exactă de gătit. 2.

Puneți alimentele într-o pungă sigilabilă, îndepărtați excesul de aer și sigilați punga. 3. Scufundați punga în apa preîncălzită și gătiți pentru timpul necesar pentru cele mai bune rezultate.

Dacă doriți să adăugați un strat exterior crocant, puteți termina mâncarea prin prăjire sau prin grătar. Ce mai aștepți acum? Ia-ți exemplarul acum!