La masă

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază „La masă” ca fiind o carte atentă și captivantă, care combină anecdotele personale cu cunoștințele practice despre alimentație, agricultură și comunitate. Cititorii apreciază amestecul de umor, spiritualitate și sfaturi concrete privind alimentația durabilă. În timp ce mulți au găsit-o inspirată și relatabilă, unii au subliniat provocările punerii în aplicare a idealurilor sale din cauza caracterului practic și a costurilor.

⬤ Bine scrisă, cu un amestec de experiențe personale și cunoștințe practice
⬤ oferă sfaturi și rețete utile
⬤ promovează importanța comunității și a alimentelor de calitate
⬤ provocatoare, cu anecdote pline de umor
⬤ relativă pentru cei interesați de agricultura durabilă.

⬤ Unele idei pot fi nepractice sau costisitoare pentru viața de zi cu zi
⬤ nu toți cititorii pot fi de acord cu accentul filozofic pus pe semnificația alimentelor
⬤ unii pot considera perspectiva prea idealistă având în vedere constrângerile lumii reale.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

To the Table

Conținutul cărții:

Odată cu creșterea mișcării "de la fermă la masă" și a popularității piețelor fermierilor locali, devenim din ce în ce mai conștienți de proveniența alimentelor noastre. Această spiritualitate a mâncării și a alimentelor ne ajută să reflectăm asupra realităților actuale și să înțelegem cum mâncatul ne formează sufletul în interior, în sus și în afară.

Autoarea oferă îndrumări practice despre ce înseamnă să mănânci singur sau în comunitate cu mai multă intenție, compasiune, umilință și recunoștință. De asemenea, ea spune povestea alimentelor pe măsură ce acestea trec de la sămânță la masă.

Rubricile conțin sfaturi pentru grădinărit și alimentație, rețete și ghiduri de conservare a alimentelor. Sunt incluse întrebări la sfârșit de capitol pentru utilizare individuală și de grup.