Lactate vegane: Fabricarea laptelui, untului și brânzei din nuci și semințe

Recenzii ale cititorilor

Cartea prezintă o colecție de rețete simple și unice; cu toate acestea, are mai puține rețete comparativ cu titluri similare, ceea ce o face mai puțin utilă pentru unii cititori.

⬤ Rețete frumoase
⬤ rețete simple și unice
⬤ multe opțiuni de încercat.

Număr limitat de rețete în comparație cu cărți similare; considerat mai puțin util decât alte cărți de bucate vegane.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegan Dairy: Making Milk, Butter & Cheese from Nuts & Seeds

Conținutul cărții:

De la lapte proaspăt pe bază de plante la brânză vegană artizanală, de la iaurturi și creme mătăsoase la creme tartinabile și dip-uri delicioase cu nuci, alăturați-vă noii revoluții alimentare și învățați cum să preparați acasă produse delicioase, fără lactate, cu această fabuloasă carte de bucate vegane.

Indiferent dacă sunteți vegan, intolerant la lactoză sau pur și simplu doriți să mâncați mai sănătos de dragul propriului corp sau al mediului, această carte vă va ajuta să vă revigorați bucătăria. Folosind numai ingrediente pe bază de plante, semințe, cereale sau fructe, Lactate vegane vă va permite să preluați controlul deplin asupra nutriției și dietei dumneavoastră și vă va ajuta să evitați aditivii inutili. Multe dintre rețete sunt foarte ușor de realizat, iar ingredientele pot fi procurate în supermarketul local. În plus față de nenumăratele beneficii pentru sănătate ale preparării propriilor alimente vegane de bază, puteți crea cantități de lot și economisi bani.

Cu rețete precum lapte de fistic și spirulină, ricotta de macadamia, băutură de kefir de nucă de cocos și unt de vanilie și nuci pecan, diversificați-vă gătitul cu aceste delicii vegane.