Land of Plenty: O călătorie prin câmpurile și alimentele din Marea Britanie modernă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 26 voturi.

Titlul original:

Land of Plenty: A Journey Through the Fields and Foods of Modern Britain

Conținutul cărții:

Câmpuri aurii, mere coapte, vite care mugesc: ideea noastră despre peisaj a fost modelată de agricultură, la fel ca pământul în sine.

Dar, într-o lume care se schimbă rapid, cum reușește marea zonă rurală britanică să continue să furnizeze alimentele pe care le consumăm? Majoritatea oamenilor care trăiesc astăzi în Marea Britanie trebuie să se întoarcă câteva generații în urmă pentru a găsi un strămoș care a lucrat pe pământ. Cât de multe știm cu adevărat despre cei care ne furnizează cele mai esențiale lucruri din viață: pâinea și untul nostru zilnic, carnea și peștele, fructele și legumele? În "Land of Plenty", Charlie Pye-Smith călătorește de-a lungul și de-a latul acestor insule pentru a explora lumea puțin înțeleasă a agriculturii britanice.

De la unități ultramoderne de produse lactate care produc milioane de litri de lapte pe an la ferme mici, de modă veche, care produc brânză cu douăzeci sau treizeci de vaci, și de la proprietari de terenuri ale căror familii cultivă aceleași câmpuri de secole la chiriași care abia s-au alăturat industriei, Pye-Smith investighează legătura atemporală dintre pământ și oameni în secolul XXI. Dezvăluind industria laptelui din Somerset și Gloucestershire; carnea de vită din Scottish Borders; oile din North Yorkshire; porcii și păsările de curte din East Anglia și Hampshire; legumele din Norfolk; și fructele din Essex și West Country, Land of Plenty este un jurnal de călătorie colorat și plin de satisfacții, care ajunge în inima vieții britanice moderne.