Lăptuci, andive și cicoare

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Lettuce, Endive and Chicory

Conținutul cărții:

Ca și alte titluri din această serie, acest volum descrie principiile științifice care stau la baza practicilor de producție agricolă. Acest volum se concentrează pe legumele cu frunze pentru salată: salată, andive și cicoare.

Volumul începe cu o trecere în revistă a datelor privind producția mondială, utilizarea culturilor, botanica, taxonomia și evoluția. Apoi descrie genetica și ameliorarea culturilor, inclusiv dezvoltarea cultivarelor și resursele de germoplasmă. Aspectele fiziologice, cum ar fi germinarea, creșterea și dezvoltarea, sunt apoi discutate.

Sunt trecute în revistă metodele de producție la nivel mondial, inclusiv cultivarea sub acoperire în medii protejate, înainte de a analiza recoltarea și semințele, dăunătorii și bolile, precum și aspectele economice și de comercializare. Cartea este scrisă de una dintre cele mai importante autorități mondiale în domeniu și va fi indispensabilă pentru studenții avansați și cultivatorii din horticultură.