Larousse de la Cocina Mexicana

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru colecția sa cuprinzătoare de rețete mexicane tradiționale, explicațiile clare și prezentarea frumoasă. Mulți utilizatori îi apreciază organizarea și calitatea materialelor utilizate. Cu toate acestea, unele recenzii menționează probleme cu starea fizică a cărții la livrare.

Prezentare frumoasă, organizare bună, explicații clare, o gamă largă de rețete mexicane tradiționale, materiale de înaltă calitate și excelentă atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

Unele exemplare au sosit cu deteriorări fizice, cum ar fi pagini lipite împreună și semne că au fost folosite înainte.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Cartea de rețete tradiționale și contemporane pentru bucătăria mexicană.

A cincea ediție a acestei lucrări de referință, cu noi rețete, noi fotografii și organizată pe momente de servire la masă, precum și pe preparate distincte. O carte scrisă de Alicia Gironella și Giorgio De'Angeli, doi experți în domeniu, cunoscuți sub numele de "La pareja gastron mica de M xico".

Un compendiu al elementelor esențiale ale bucătăriei mexicane: tehnici, ustensile, proceduri, produse de sezon, selecția și procurarea ingredientelor, printre alte aspecte. Textele suplimentare ale experților în domeniu oferă completarea perfectă pentru o înțelegere mai cuprinzătoare a bucătăriei mexicane Această carte cuprinde rețete tradiționale și contemporane ale bucătăriei mexicane. Autorii sunt experți în domeniul cunoscut sub numele de "Cuplul gastronomic al Mexicului".

Un compendiu al elementelor esențiale ale bucătăriei mexicane: tehnici, ustensile, proceduri, produse de sezon, selecția și achiziționarea ingredientelor, printre alte aspecte. Acest text este completarea perfectă pentru a înțelege bucătăria mexicană într-un mod mai cuprinzător.