Le Corbuffet: Clasici comestibili de artă și design

Recenzii ale cititorilor

Le Corbuffet este o carte de bucate uimitoare din punct de vedere vizual și stimulantă din punct de vedere intelectual, care combină imagini frumoase cu titluri de rețete inteligente, oferind o perspectivă unică asupra intersecției dintre mâncare și artă. Cartea se adresează unui public divers datorită abordării sale multifațetate, ceea ce o face perfectă pentru a fi oferită cadou.

Imagini frumoase, titluri de rețete inteligente, conținut care îndeamnă la reflecție, comparații inspirate între mâncare și artă, rețete de complexitate variabilă, scriere accesibilă și captivantă.

Unii cititori pot considera că această carte necesită o implicare mai profundă pentru a aprecia pe deplin nuanțele sale.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Le Corbuffet: Edible Art and Design Classics

Conținutul cărții:

New York MagazinesCele mai potrivite cărți de cafea din 2019

Una dintre The Architect's Newspaper's Fall Must-Reads

Gătitul de acasă întâlnește arta înaltă în această carte de bucate unică care folosește mâncarea pentru a crea interpretări comestibile ale sculpturilor, picturilor, arhitecturii și designului modern și contemporan.

Totul a început ca o serie de cine pe care Esther Choi - artistă, istoric al arhitecturii și bucătăreasă autodidactă - le-a organizat pentru prieteni după ce a dat peste un meniu elaborat pentru Walter Gropius în 1937. Combinând curiozitatea față de artă și design cu dragostea profundă pentru gătit, Choi a adunat o colecție jucăușă de rețete care vor stârni cu siguranță conversații la masă. Cu fotografiile spectaculoase ale lui Choi, aceste șaizeci de rețete sunt inspirate de artiști sau arhitecți celebri și de lucrările pentru care aceștia sunt cunoscuți. Încercați Quiche Haring cu salata Frida Kale-o, sau Robert Rauschenburger urmat de Flan Flavin. Această carte de bucate este surprinzător de frumoasă și provocatoare, deoarece estompează granițele dintre artă și viața de zi cu zi și celebrează mâncarea într-un mod captivant și imaginativ.