Evaluare:
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.
Livestock's Longer Shadow: Hope Lives in Kindness
Livestock's Longer Shadow este una dintre cele mai importante cărți de acest gen de la Animal Machines (1964) a lui Ruth Harrison.
Majoritatea oamenilor habar nu au cum consumul de alimente de origine animală dăunează animalelor, sănătății noastre și planetei noastre. Vrem să credem că animalele pe care le mâncăm nu suferă dureri, nu sunt rănite, că trăiesc o viață bună și că mâncatul lor este un compromis pentru îngrijirea pe care le-o acordăm. Acceptăm că bolile pe care le suferim sunt doar o consecință a îmbătrânirii. Vrem să credem că alegerile noastre alimentare nu cauzează defrișarea pădurilor tropicale și a oceanelor. Ni se spune că fermierii sunt gardienii mediului rural, însă peisajul nostru este supracultivat și biologic disfuncțional, iar mediul nostru este poluat de creșterea animalelor. Livestock's Longer Shadow, trece prin zgomot pentru oricine dorește să știe cum tratăm cu adevărat animalele, sănătatea noastră și planeta noastră prin modul în care creștem și consumăm animale, prin prisma unei perspective britanice.
Tim Bailey este cercetător în domeniul mediului și unul dintre cei mai importanți și mai proeminenți experți din Marea Britanie în reglementarea poluării în ferme. El reunește toate aspectele sistemului alimentar și de creștere a animalelor din Regatul Unit, de la fermă la furculiță, documentează devastarea acestuia și ne oferă o cale de urmat mai blândă, mai plină de compasiune, mai durabilă și mai sănătoasă. Pentru a trage un semnal de alarmă cu privire la paradigmele producției alimentare pe bază de animale, autorul se folosește de propria sa experiență de primă mână în ceea ce privește impactul creșterii animalelor, dobândită în urma unei cariere de peste 30 de ani în domeniul reglementării industriei.
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)