Living Well with Hemochromatosis: O dietă sănătoasă pentru reducerea aportului de fier, gestionarea simptomelor și senzația de bine

Recenzii ale cititorilor

Cartea este în general bine primită pentru conținutul său informativ privind hemocromatoza și include o varietate de rețete. Cititorii apreciază sfaturile practice privind gestionarea aportului alimentar de fier. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că rețetele nu sunt potrivite pentru gusturile lor, sunt prea complexe sau lipsite de varietate. Există, de asemenea, comentarii cu privire la profunzimea informațiilor, unii utilizatori așteptându-se la detalii mai cuprinzătoare.

Oferă informații excelente despre hemocromatoză, include o varietate de rețete utilizabile cu informații nutriționale detaliate, ușor de citit, explică în mod eficient afecțiunea și nevoile sale dietetice, bun pentru nou-veniți la subiect, include sfaturi practice pentru planificarea meselor.

Rețetele pot fi prea sofisticate sau complexe pentru bucătarii obișnuiți, pot să nu satisfacă toate preferințele alimentare (înclinând spre vegetarian), unii consideră că cartea nu are profunzime și este mai mult o prezentare generală la nivel de suprafață, dezamăgire în ceea ce privește cantitatea de informații și rețete în comparație cu ceea ce se poate găsi online.

(pe baza a 29 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Living Well with Hemochromatosis: A Healthy Diet for Reducing Iron Intake, Managing Symptoms, and Feeling Great

Conținutul cărții:

Un plan alimentar personalizat, aprobat de dieteticieni, pentru a combate supraîncărcarea cu fier.

Cunoscută și sub numele de „suprasarcină de fier” sau „diabet de bronz”, hemocromatoza este una dintre cele mai frecvente boli genetice din SUA. Fără un tratament cunoscut și cu simptome care pun viața în pericol, cum ar fi oboseala, durerile articulare, anomaliile cardiace și decolorarea pielii, aceasta poate duce la afecțiuni medicale foarte grave și este, fără îndoială, un diagnostic care schimbă viața.

Living Well with Hemochromatosis este un ghid prietenos pentru a vă îmblânzi simptomele prin preluarea controlului total asupra dietei dumneavoastră. Acesta oferă o prezentare generală ușor de înțeles a micronutrienților, sfaturi și trucuri pentru identificarea alimentelor bogate în fier și limitarea absorbției, povești de la alte persoane care trăiesc cu hemocromatoză și rețete simple și delicioase.

De la carnivori la vegani, această carte oferă ceva pentru toate stilurile de viață. Rețetele se întind de la salate, garnituri, antreuri și smoothie-uri, fiecare cu analiză nutrițională.