Low-FODMAP Diet Cookbook - 150 de rețete simple și delicioase pentru ameliorarea simptomelor de IBS, boala Crohn, boala celiacă și alte tulburări digestive

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru rețetele și îndrumările sale cuprinzătoare pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de FODMAP, în special în beneficiul persoanelor cu IBS. Mulți utilizatori au găsit rețetele delicioase, ușor de gestionat și potrivite pentru familie, deși unii au remarcat dependența de produsele fără gluten și abundența de ingrediente necesare. Există comentarii mixte cu privire la disponibilitatea opțiunilor vegetariene și la caracterul practic al rețetelor pentru gospodăriile mici.

⬤ Rețete cuprinzătoare și bine organizate, concepute special pentru dieta Low FODMAP.
⬤ Rețetele sunt în general delicioase și atrăgătoare, ceea ce face mai ușor ca membrii familiei care nu au restricții alimentare să se bucure de ele.
⬤ Bun pentru începătorii care nu cunosc dieta FODMAP, oferind informații vitale despre ce să mănânce și să evite.
⬤ Instrucțiuni ușor de urmat pentru multe rețete, care se adresează diverselor niveluri de aptitudini culinare.
⬤ Prezentare atractivă cu fotografii care inspiră.

⬤ Unele rețete consumă mult timp, nefiind ideale pentru persoanele cu un program încărcat.
⬤ Opțiuni vegetariene limitate și necesitatea de a adapta multe feluri de mâncare.
⬤ Dependența ridicată de ingrediente fără gluten și speciale poate face costisitoare pregătirea mesei.
⬤ Unii utilizatori au considerat anumite rețete plictisitoare sau nepotrivite pentru divertisment.
⬤ Îngrijorări cu privire la unele ingrediente (cum ar fi gumele) care duc la probleme digestive; potențiale conflicte cu cercetări mai noi.

(pe baza a 120 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Low-FODMAP Diet Cookbook - 150 simple and delicious recipes to relieve symptoms of IBS, Crohn's disease, coeliac disease and other digestive disorder

Conținutul cărții:

În această carte veți găsi o explicație a rolului FODMAP-urilor, precum și sfaturi despre cum să adaptați rețetele în cazul în care sunteți vegetarian sau vegan.

Bazate pe dieta de ultimă generație Low-FODMAP, toate aceste rețete nu conțin gluten și au un conținut scăzut de zaharuri care pot provoca simptomele SII.