Made in Chicago: Poveștile din spatele a 30 de gustări grozave din orașul natal

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Made in Chicago: Stories Behind 30 Great Hometown Bites” explorează bogata cultură culinară a orașului Chicago, detaliind originile și istoricul diverselor mâncăruri locale, oferind în același timp rețete și recomandări de restaurante. Cartea este bine primită atât de localnici, cât și de vizitatori pentru poveștile sale captivante și conținutul informativ.

⬤ Istoria detaliată și poveștile de origine ale mâncărurilor celebre din Chicago.
⬤ Include rețete și unde se găsesc mâncărurile în Chicago.
⬤ Stil de scriere captivant și conversațional.
⬤ Se adresează atât rezidenților, cât și turiștilor interesați de scena gastronomică din Chicago.
⬤ Prezintă o mare varietate de feluri de mâncare, dincolo de cele mai cunoscute.
⬤ Fotografiile apetisante sporesc experiența de lectură.

⬤ O parte din conținut poate părea repetitiv sau copy-paste între intrări.
⬤ Anumite mâncăruri locale îndrăgite pot fi excluse.
⬤ Nu este un ghid potrivit pentru cei care urmează o dietă din cauza accentului pus pe mâncărurile indulgențe.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Made in Chicago: Stories Behind 30 Great Hometown Bites

Conținutul cărții:

Cea mai așteptată carte de călătorie BookRiot din 2023

Carnea de vită italiană și crenvurștii obțin titlurile. Bucătăria de ultimă oră și bucătarii cu nume mari primesc stele Michelin. Dar mâncarea din Chicago își arată adevărata profunzime în mâncărurile clasice concepute în bucătăriile inovatorilor imigranți, ale antreprenorilor de cartier și ale vizionarilor mom-and-pop.

Monica Eng și David Hammond se bazează pe zeci de ani de explorare a peisajului gastronomic al orașului pentru a servi treizeci de mâncăruri de neratat, găsite în toate colțurile orașului Chicago. De la Mild Sauce la Jibarito și de la Taffy Grapes la Steak and Lemonade, Eng și Hammond prezintă povești despre oamenii și locurile din spatele fiecărui fel de mâncare, iluminând în același timp modul în care aceste favorite locale reflectă istoria multifațetată a orașului și a oamenilor care locuiesc acolo. Fiecare intrare oferă toate informațiile de care aveți nevoie pentru a găsi ceea ce sună bine, iar rețetele selectate vă permit chiar să vă pregătiți propriul Flaming Saganaki sau Akutagawa.

Generos ilustrată cu fotografii color, Made in Chicago oferă localnicilor și vizitatorilor deopotrivă profiluri pline de dragoste ale mâncărurilor definitorii ale unui mare oraș gastronomic.