Maltarea practică a solului

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un text istoric privind malțul, scris inițial în 1903, care oferă o perspectivă asupra practicilor și principiilor din trecut. Deși este bine legată și reprezintă o completare plăcută pentru colecționari, relevanța sa pentru tehnicile moderne de fabricare a malțului este limitată.

Retipărire de înaltă calitate, legare bună, perspectivă istorică valoroasă, utilă pentru colecționarii de exemplare pe hârtie.

Conținutul este învechit pentru aplicațiile moderne, presupune cunoștințe prealabile despre malț, nu oferă suficiente informații pentru noii practicieni.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Practical Floor Malting

Conținutul cărții:

După cum sugerează și titlul, Practical Floor Malting este un ghid practic pentru maltarea pe sol - o practică care a cunoscut o recrudescență în ultimii ani.

Cartea prezintă elementele necesare pentru obținerea cu succes a malțului de podea: amplasamentul și construcția, depozitarea, utilajele, uscarea, înmuierea și construcția de podele, construcția și uscarea cuptorului, încărcarea, uscarea și întărirea, orzul și malțul, pierderile de malț, costul malțului și diferitele tipuri de orz.