Maman: The Cookbook: Rețete pentru toată ziua pentru a-ți încălzi inima

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii mixte axate pe prezentarea sa frumoasă, rețetele accesibile și experiența generală încântătoare, în timp ce se confruntă, de asemenea, cu critici pentru unele măsurători inconsecvente ale rețetelor și complicații în rețetele de prăjituri.

Cartea de bucate prezintă o mare varietate de rețete delicioase și accesibile, care sunt în special echilibrate și bazate pe plante. Mulți utilizatori consideră cartea atractivă din punct de vedere vizual, cu imagini capricioase care îmbunătățesc experiența culinară. Cartea îi inspiră pe utilizatori să încerce alimente noi și include, de asemenea, rețete ușor de urmat, potrivite pentru programele încărcate.

Unii utilizatori au raportat probleme cu măsurătorile din rețete, în special pentru rețetele de quiche și prăjituri, ceea ce a dus la confuzie și rezultate nesatisfăcătoare. Câțiva au considerat că anumite rețete de prăjituri sunt complicate și delicate, ceea ce a afectat negativ rezultatul. În plus, unii utilizatori au primit exemplare deteriorate ale cărții și au existat plângeri cu privire la numărul limitat de rețete pe care le-ar fi realizat.

(pe baza a 56 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Maman: The Cookbook: All-Day Recipes to Warm Your Heart

Conținutul cărții:

Experimentați farmecul sofisticat, rustic-chic al celebrei cafenele Maman, de inspirație franceză, chiar de acasă.

Bine ați venit la Maman. Maman (mamă în franceză) a fost creat pentru a umple un gol pe care logodnicii Elisa Marshall și Benjamin Sormonte l-au văzut în peisajul cafenelelor - un loc frumos și primitor în care să savurați o prăjitură sau o quiche delicioasă, proaspăt coaptă și să vă adunați cu prietenii pentru un brunch plin de viață, ca în propria sufragerie.

În cartea lor de bucate de debut, proprietarii acestei colecții elegante și fermecătoare de cafenele din New York împărtășesc rețetele unora dintre cele mai bine vândute produse de patiserie și mâncăruri, alături de unele noi. Această colecție de 100 de rețete cuprinde de la micul dejun la desert și tot ce se află între acestea, toate unite de tradiția inspirată de familie. Transmisă din generație în generație, aceasta este mâncarea care vă face să vă simțiți ca acasă, atrăgând totodată gusturile moderne și estetica designului. Spiritul cafenelei este reflectat în rețete precum napolitanele Banana Lavander cu Mascarpone de vanilie, dovleacul Delicata prăjit, Tartine Focaccia cu alune și Taleggio și prăjitura cu nuci și fulgi de ciocolată, devenită celebră de Oprah.

Îmbinând farmecul orașului New York cu îndrăgita bucătărie franceză și cultura cafenelelor, Cartea de bucate Maman încurajează francofilul din tine să creeze delicioasele cafenele preferate și momente speciale în propria ta casă.