Managementul ospitalității și turismului

Titlul original:

Hospitality and Tourism Management

Conținutul cărții:

Călătoriile de plăcere sau de afaceri sunt denumite turism. Turismul se poate desfășura în țara călătorului sau peste granițe.

Acesta a devenit o sursă importantă de venit în multe regiuni și țări. Există diverse industrii care beneficiază de pe urma turismului, cum ar fi cazarea, inclusiv hoteluri, stațiuni, case de oaspeți, pensiuni și închirierea de camere, serviciile de transport, cum ar fi navele de croazieră, trenurile, companiile aeriene și taxiurile. De asemenea, turismul aduce beneficii și locurilor de afaceri, cum ar fi restaurantele, parcurile de distracții, cazinourile, teatrele, centrele comerciale și locurile de muzică.

Managementul turismului include supravegherea tuturor activităților legate de turism și de industria ospitalității. Acesta pregătește persoanele pentru posturile de conducere din industria de cazare, alimentație publică și turism.

Această carte elucidează conceptele și modelele inovatoare din jurul evoluțiilor prospective cu privire la managementul turismului și al ospitalității. Unele dintre subiectele diverse acoperite în această carte abordează ramurile variate care intră în această categorie.

Cartea își propune să servească drept ghid de resurse pentru studenți și experți deopotrivă și să contribuie la creșterea disciplinei.