Managementul veniturilor pentru industria ospitalității, ediția a doua

Recenzii ale cititorilor

Ediția revizuită a acestei resurse de gestionare a veniturilor pentru industria ospitalității a fost lăudată pentru tratarea cuprinzătoare a subiectului, ceea ce o face potrivită atât pentru studenți, cât și pentru profesioniștii experimentați. Textul include subiecte fundamentale actualizate și un nou accent pe Big data și securitatea cibernetică, rămânând în același timp accesibil și ușor de înțeles. În plus, acesta dispune de materiale excelente de sprijin pentru instructori.

Acoperire cuprinzătoare a subiectelor de management al veniturilor, informații actualizate, ușor de citit și de înțeles, accent pe Big data și securitatea cibernetică, materiale excelente de sprijin pentru instructor.

Nu au fost raportate potențiale dezavantaje ale cărții.

(pe baza a 1 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Revenue Management for the Hospitality Industry, Second Edition

Conținutul cărții:

MANAGEMENTUL VENITURILOR PENTRU INDUSTRIA OSPITALITĂȚII

Explorați subiecte intermediare și avansate din domeniul managementului veniturilor cu acest ghid actualizat

În cea de-a doua ediție, recent revizuită, a cărții Revenue Management for the Hospitality Industry, o echipă de profesioniști desăvârșiți din industrie oferă o analiză cuprinzătoare și pătrunzătoare a strategiilor de stabilire a prețurilor și de optimizare a veniturilor în industria ospitalității. Cartea oferă exemple realiste din industrie, de la hoteluri, restaurante și alte segmente ale industriei ospitalității, care utilizează prețurile diferențiate ca un instrument major de gestionare a veniturilor.

Autorii discută concepte esențiale pentru atingerea obiectivelor de management al veniturilor ale profesioniștilor din domeniul ospitalității și includ noi examinări ale importanței tot mai mari a colectării și gestionării eficiente a datelor. Un studiu de caz ajută studenții să învețe cum să încorporeze principiile și strategiile de revenue management incluse în cele 14 capitole ale cărții.

Scrisă pentru studenții cu unele cunoștințe și înțelegeri anterioare ale industriei ospitalității, noua ediție include, de asemenea: Un capitol nou-nouț despre analiza datelor și managementul veniturilor, care abordează multe dintre cele mai importante evoluții din domeniu legate de date și tehnologie, inclusiv gestionarea big data, siguranța și securitatea datelor Discuții aprofundate despre subiecte legate de managementul veniturilor, inclusiv venitul net pe cameră disponibilă, raportul venitului direct și alți indicatori cheie de performanță Schimbări majore ale materialelor de suport pentru instructor ale cărții și o extindere a elementelor băncii de teste a instructorului și a exercițiilor studenților.

O resursă indispensabilă pentru studenții care urmează cursuri de management hotelier sau de administrare a afacerilor, Revenue Management for the Hospitality Industry, Second Edition este ideală și pentru managerii și directorii din industria hotelieră.