Mănâncă-mi cuvintele: Reading Women's Lives Through the Cookbooks They Wrote (Lectura vieții femeilor prin cărțile de bucate pe care le-au scris)

Recenzii ale cititorilor

Cartea explorează viața femeilor prin prisma cărților de bucate, urmărind evoluția lor din secolul al XVII-lea până în prezent. Deși oferă o perspectivă asupra culturii și istoriei femeilor, cititorii consideră că stilul de scriere și unele concluzii sunt problematice.

Cartea oferă un context istoric bogat și perspective asupra vieții femeilor, arătând cum cărțile de bucate servesc drept documente personale care reflectă tendințe culturale mai largi. Cartea este considerată accesibilă în ciuda naturii sale academice, implicând cititorii în legătura dintre rețete și experiențele femeilor.

Unii cititori consideră cartea dificil de urmărit din cauza limbajului complex și a ideilor demodate. Criticii susțin că concluziile autorului sunt uneori lipsite de o bază probatorie solidă, iar unii cititori s-au simțit dezamăgiți de amploarea afirmațiilor societale făcute din documente personale.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Eat My Words: Reading Women's Lives Through the Cookbooks They Wrote

Conținutul cărții:

Unii oameni cred că o carte de bucate este doar o colecție de rețete pentru mâncăruri care hrănesc organismul. În cartea Eat My Words: Reading Women's Lives through the Cookbooks They Wrote, Janet Theophano arată că cărțile de bucate oferă hrană și pentru minte și pentru suflet.

Privind dincolo de ingrediente și instrucțiuni, ea arată cum femeile au folosit cărțile de bucate pentru a-și afirma individualitatea, a-și dezvolta mintea și a-și structura viața. Pornind din secolul al XVII-lea și ajungând până în zilele noastre, Theophano citește printre rânduri rețete de vin de păpădie, Regina budincilor și prăjitură de jumătate de kilogram pentru a surprinde poveștile și vocile acestor femei remarcabile. Selecția de cărți analizate este seducătoare și variată.

Theophano începe cu cărțile englezești de menaj din secolul al XVII-lea, care serveau atât ca cărți de bucate, cât și ca îndrumătoare de lectură, astfel încât femeile să se poată instrui în timpul orelor lungi petrecute în bucătărie. Ea analizează A Date with a Dish, o carte de bucate afro-americană clasică, care dezvăluie rădăcinile multor mâncăruri tradiționale americane, și aduce la viață o carte de bucate din anii 1950 scrisă special pentru americani de o emigrantă chineză și transcrisă în engleză de fiica sa.

În cele din urmă, Theophano analizează cărțile de bucate contemporane ale lui Lynne Rosetto Kaspar, Madeleine Kamman și Alice Waters pentru a ilustra sofisticarea și activismul politic prezente în scrierea cărților de bucate moderne. Janet Theophano exploatează istoria bogată a cărților de bucate pentru a arăta cât de multe lucruri pot fi învățate dintr-o rețetă, mai mult decât cum să faci o caserolă, să frigi un pui sau să coci un tort.

Descoperim că scrierile femeilor despre mâncare dezvăluie - și se bucură de - detaliile vieții lor, ale familiilor lor și ale culturilor pe care au contribuit să le modeleze.