Mănâncă Pono: Source Locally. Mănâncă nutritiv. Live Sustainably.

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Easy to Make, Healthy Meals for Kids & Adults” este foarte apreciată pentru colecția sa de rețete sănătoase ușor de urmat și pentru fotografia uimitoare. Recenzenții apreciază calitatea informațiilor, povestea revigorantă din spatele rețetelor și tradițiile familiale pozitive evidențiate. Mulți consideră că rețetele sunt pe placul mulțimii, aliniindu-se bine cu obiceiurile alimentare sănătoase.

Colecție excelentă de rețete, ușor de urmărit, fotografie excelentă, informații de calitate, povești de familie inspiratoare, opțiuni sănătoase care au gust bun.

Niciuna menționată.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Eat Pono: Source Locally. Eat Nutritiously. Live Sustainably.

Conținutul cărții:

La vârsta de cinci ani, Poet și-a dat seama că a mânca sănătos este o alegere și a decis să își exercite această alegere ori de câte ori este posibil. La început, am fost puțin îngrijorată și chiar i-am împărtășit preocupările mele educatoarei sale de la grădiniță. Poet trecuse șase luni fără să mănânce o singură prăjitură sau bucată de tort la o petrecere aniversară. Educatoarea ne-a spus să nu ne facem griji - că este absolut normal ca copiii de vârsta lui să își testeze limitele, în cazul lui Poet limitele autocontrolului. Poet a declarat că va evita zaharurile rafinate și își va limita consumul de alimente procesate. Așa că a dispărut excursia noastră ocazională în familie la McDonalds pentru acea delicioasă înghețată cu ciocolată fierbinte, vizitele noastre la bomboanele See's pentru acele gustări dulci surpriză și orice fel de dulciuri care conțineau coloranți alimentari sau zaharuri prelucrate. Când mi-am dat seama că aceasta nu era o fază trecătoare, am început să citim tot felul de cărți despre nutriție și beneficiile.

anumitor alimente. Poetul și cu mine am început, de asemenea, să vizionăm videoclipuri pe YouTube cu rețete ușoare și sănătoase pentru a începe noua noastră pasiune pentru utilizare.

Ingrediente mai sănătoase. Poetul a început să experimenteze cu avocado, pudră de cacao și îndulcitori mai puțin procesați, precum miere, agave, sirop de arțar și curmale. De asemenea, el a decis să aleagă bananele și fructele de pădure în locul dulciurilor zaharoase pentru desert și gustare.

Timpul. În cele din urmă, ceea ce a început ca un protest împotriva prăjiturilor și a produselor de patiserie s-a transformat într-o alegere de stil de viață. Pe măsură ce pasiunea sa pentru gătit a înflorit, am decis să scriem o carte pentru a împărtăși cum poate fi la modă să fii sănătos și pentru a risipi presupunerea că toate alimentele sănătoase sunt lipsite de gust sau scârboase. Poet încă nu se atinge de anumite lucruri, cum ar fi sosul pentru salată, roșiile sau ciupercile, dar în mare parte este un mâncător conștiincios care alege să încerce opțiuni sănătoase, cum ar fi burgerii vegetarieni, spanacul și varza de Bruxelles. Suntem mândri de mâncătorul nostru sănătos și dorim să împărtășim cu familia și prietenii noștri dragostea lui pentru aer liber, pescuit, grădinărit, gătit și alimentație sănătoasă. Ceea ce am învățat prin acest proces este că a da un exemplu este foarte puternic și nu știi niciodată pe cine poți inspira. Deși este greu să fii copilul care spune "nu, mulțumesc" la musubi spam, Gatorade, bomboane lei și băuturi boba, este, de asemenea, distractiv să creăm rețete noi și să împărtășim ceea ce facem cu prietenii și familia. Scrierea acestei cărți îmi amintește că, indiferent cât de tânăr sau bătrân, novice sau expert, cu toții putem învăța unii de la alții.