Mănâncă-ți verdele! 22 de moduri de a găti un morcov și alte 788 de rețete delicioase pentru a salva planeta

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru abordările sale creative privind prepararea legumelor, oferind o multitudine de sugestii de condimente și metode de extindere a repertoriului culinar. Deși excelează în furnizarea de inspirație și idei, unii cititori au considerat provocatoare absența rețetelor sau a măsurătorilor specifice.

Sugestii excelente de condimente, referință excelentă pentru prepararea legumelor, lectură directă și simplă, extinde opțiunile alimentare sănătoase, oferă idei pentru experimentarea cu diferite legume, micro-rețete concise, încurajează creativitatea în gătit.

Nu include rețete specifice, îi lipsesc măsurătorile, ceea ce poate fi o provocare pentru începători, unii cititori dezamăgiți că nu este vegană.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Eat Your Greens!: 22 Ways to Cook a Carrot and 788 Other Delicious Recipes to Save the Planet

Conținutul cărții:

Fiți blând cu dvs. și cu mediul înconjurător cu această carte de rețete gustoase și simple pe bază de legume pe care să le preparați acasă.

Dacă nu vă place să mâncați verdețuri și vă străduiți să vă atingeți obiectivul de cinci pe zi, această colecție de rețete vă va transforma într-un adept al legumelor. Cu mai mult de 800 de modalități concise și simple de a vă face mesele mai ecologice, veți înlocui morcovii fierți cu broccoli prăjit cu usturoi, chili, nuci caju și sos de soia mai repede decât puteți spune varză.

Cu capitole axate pe legume individuale, Eat Your Greens vă ajută să cunoașteți materiile prime, explicându-vă când sunt în sezon, cum să le păstrați cel mai bine și cu ce ingrediente se potrivesc. Și având în vedere simplitatea instrucțiunilor, chiar și cei mai fobi de bucătărie vor fi convertiți.